イタリア滞在早？
年。食いしん坊なので、イタリア料理はすぐ好きになりましたが、
お酒はあまり飲めないので、ワインはほとんど飲んでいませんでした。
それでも少しづつワインを買うようになって好きになり、ワインのソムリエコースにも通ってしまいました。
ここでは、ソムリエコースで習った事を振り返りながら、いろいろなワインを紹介していきたいと思います。
私はワイン専門家(？)ではないので、‘’これは、違う！！‘’とかご意見がありましたら、どうか
コメントしてください。
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ワイン以外にもオリーブオイルとかチーズとかの話題も載せたいと思っております。
上の写真は、イタリアピエモンテ州ランゲ地方の白ワインです。
醸造2015年。この年は雨が少なく乾燥した年だったので、収穫されたブドウは糖分をたっぷり
含んでいました。アルコール度は高めの１４℃。ハチミツ等の香り高いワインです。
味わうと口の中にいろいろな甘い香りを感じますが、実際の味はスッキリしています。
おつまみに同じくピエモンテ産のトーマチーズがあったら最高です。