イタリア シチリア島の白ワインを紹介します。
Costanza di mineo コスタンツァ ディ ミネオ San Luca サン ルカ
シチリア IGP(保護地理表示ワイン) ブドウ品種：Chardonay シャルドネ
2013年 アルコール 14℃
最初は軽いレモンの香りがしますが、口に含むと桃やメロンの深い香りもします。
上品なワインですが、濃厚で辛口で、飲みやすいです。後味はスッキリしています。
合わせる料理は七面鳥のスライスをローストした物とグリンピース、いんげんのソテーがお勧めです。
Chardoney シャルドネのワインは洗練された味わいの物が多いですが、このワインはシチリアの乾燥した土地の野性味があります。国際的にも愛飲者がいます。