今朝も、ひんやりとした空気で
目が覚めましたが
皆さま いかがお過ごしでしょうか？
雨の降ってくる前に
京都まで ダッシュ💨💨💨。
無事 お墓参りを終えられた
森本です
。
。親戚から
たくさん果物も頂きましたが、
果物や 栗の🌰美味しい季節も
近づいて来た
という事ですね〜🍄🍇🌾。
本日も
『神戸お稽古サロン』の ブログへ
ご訪問
ありがとうございます
。
。
『神戸お稽古サロン』HP今週のサロンは…
『Suciela tea college 紅茶教室』
主宰の
吉田 直子先生と
『deux putit sucrery』の
Ricoちゃん & Yoshikoちゃん
による
『紅茶ペアリング &
Cookie缶を楽しむ
アフタヌーンティー Party』
を 開催して頂きました
。
。何日か前に
Yoshikoちゃんから届いた
メニューカードが
あまりに素敵で
。
。今回は
そのイメージに合わせた
テーブルコーディネートで
皆様を
お迎えいたしました
。
。
センターのお花は…
私の宝物でもある
《deux putit sucrery》のお2人が
初めて作られた Cookie缶🥫。
。
そこへ 3人の先生方への愛情と共に
お花をアレンジさせて頂きました
。
。そして
いよいよ 沢山の方々も、
私たちも楽しみにしていた
イベントが
スタートです、
。
。◎《Welcome drink》は
＊フルーツビネガー・レモン🍋
&
ハーブコーディアル・
レモングラス🌿
それと共に
召し上がって頂いたのは…
＊ アイスクリーム・サレ
〜玉ねぎ & ベーコン🥓
& レモン🍋
胡麻 & ベーコン・
塩キャラメリゼトッピング
＊ オニオンサブレ・
サワークリーム
これには
◎ 直子先生の
スペシャルセレクトによる
採れたての 豊かな香りの
《 水出しウバ 》
それから
＊ シューサレ
〜スモークソーセージ&
スパイシーマッシュポテト&
マスタード
＊ ピスタチオハムと
無花果のマカロンサレ
これらには
◎ 水出しの ラプサンスーチョン
を、ペアリング下さいました🥂🍾。
。使われた
メツゲライクスダ
@yassukusudaさんの
スモークソーセージと
ピスタチオハムも絶品で、
お互いを輝かせていて、
スゴイ美味しさの饗宴に
なっていましたよぉ
。
。そして ここで
少し前から
サロンに 美味しそうな香りが
広がり始めていた…
＊ スリランカカレー🍛🇱🇰
&
スパイス
シフォンケーキ
これに 直子先生は
絶妙な甘さの
ロイヤルミルクティを
ご用意くださいました。
。20人分のお紅茶って
まあまあな量ですが、
何ともなく ササっと 美味しく淹れて下さる
ところが、
また 格好良くって
。
。 後半の様子は
その2へ⏩