通常のパンレッスンメニュー
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パン２種同時受講は
1000円off❣️
(お菓子とパンの同時受講は500円off)
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レッスン時間 約3時間〜３時間半
プレーン生地 5000円
ココア生地 5200円
シフォン型に入れて焼く、リング状のバターたっぷりさくさくデニッシュ風パン。通常デニッシュはバターの折り込み作業と生地を冷やす工程を繰り返すため、完成まで何時間もかかりますが、こちらは折り込み作業無し、冷やすのも1回のみ。中にはチョコとナッツが入っています。あの有名店のデニッシュリングに近づけるコツや、シフォン型がなくても、丸く焼く方法もお伝えします。
生地には卵を使用しています。
※こねた生地は８時間以上冷蔵庫で冷やしてから成形する必要があるため、当日は講師があらかじめ準備して冷やしておいた生地を使って成形、焼いていきます。
レッスン中にご自身がこねた生地はお持ち帰りいただき、自宅で冷やしてからご自身で成形してお召し上がりいただくようになります。
レッスン時間 約2時間半〜３時間
3500円
リーンとは「簡素な」という意味で、粉、水、塩、イーストだけでつくる素朴なパンを言います。こちらの生地には少量の砂糖やオイルを混ぜ込むので、硬めのパンではなく、優しい甘さのふんわりパンです。初心者様におすすめです。
発酵についてや、生地の扱い方などからお伝えします。
※乳製品、卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
基本の丸ぱん（リッチ）８個
レッスン時間 約2時間半〜3時間
3900円
リッチとは豊富な、コクのあるという意味で、素朴なリーンパンの材料にバターやミルクをたっぷり混ぜ込んで作ります。柔らかくてふわふわな、そのままでもおいしく食べられるやや甘めのパンです。初心者様におすすめです。発酵についてや、生地の扱い方、バターの練り込み方などお伝えします。
※卵不使用
ちぎりチョコぱん
全体で18cm×18cm程度
レッスン時間約3時間
4100円
基本のリーン生地にチョコを包みこんだ、ふわふわもちもちパン。分割の個数や大きさはお好みで自由にアレンジ可能です。ちぎって少しづつ食べられるので、小さなお子様のおやつにもぴったりです。自宅で作る場合は中身を自由に変えて楽しめます。
※乳製品、卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
ヨーグルトカップパン 8個
レッスン時間2時間半～3時間
4500円
ヨーグルトを混ぜ込んだ生地をカップにいれて焼く、しっとり、もっちりの見た目も可愛いパンです。ヨーグルト風味のフィリングをのせて焼きます。しっとりとしたメロンパンのようなパンです。
※卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
ベーグル 4個
レッスン時間約2時間半
プレーン 3800円
カレー 4500円
チョコ 4000円
むっちり、もっちりのベーグル。こね時間や発酵時間が短いので、短時間で作れます。難しそうですが実は初心者向けのパンです。普通のパンとベーグルの作業工程の違いや成形方法をお伝えします。
カレーベーグルはベーコン、チーズを使ったお食事系。
チョコベーグルはココアとチョコチップを生地に混ぜこんで作ります。
※乳製品、卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
白ぱん ６個
レッスン時間約２時間半〜３時間
3700円
ふわふわ、もちもちの白くて柔らかい、
シンプルなパンです。もっちり白く焼き上げる方法をお伝えします。
※乳製品、卵不使用。蜂蜜が入っています。
エヌぱんクラブレシピ
ミルククリームぱん 10cm大8個
レッスン時間約3時間
4000円
白ぱんの生地を使います。成形が他のパンに比べると難易度が上がります。中に入れるミルククリーム（卵を使わないカスタードクリーム）もお鍋で炊いて手作りします。このクリームは他のパンやお菓子にも活用できるので、作り方を知っておくと便利です。
※卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
惣菜ぱん（お食事パン）6個
レッスン時間約３時間
4200円
エヌぱんクラブレシピ
雑穀食ぱん 17cmパウンド型1本
レッスン時間約３時間
4500円
ミネラルや食物繊維が豊富で、血糖値の上昇も緩やかな(低GI)健康食パンです。
そのままでもサンドウィッチにしてもおいしいパンです。
※卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
ミルク&明太子フランス 計6個
ミルク 約20cm大 3個
明太子 約15cm 3個
又はどちらか一種類のみを6個でもok
レッスン時間約３時間
4300円
パン屋さんで食べたことがある、家族みんなが大好きなあの味です❤︎
アレンジ無限のミルキーなバタークリームと明太子ソースも手作りします。
※卵不使用
エクレアパン 6〜8個
10cm〜15cm大
レッスン時間約３時間
4400円
冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
※カスタードクリームに卵を使用しております。ご希望があれば卵無しカスタードに変更可能です。
エヌぱんクラブレシピ
ざくのびチーズパン 4個
15cm大
レッスン時間約3時間
4400円
黒胡椒やガーリックソルトを足したり、チーズの種類を変えて、楽しむのもおすすめです。
※卵不使用
おうちクロワッサン 約8cm大
①プレーン 7〜8個 4400円
②ココア 7〜8個 4600円
レッスン時間約3時間
クロワッサンをつくる一般的な工程を短縮。ご家庭で作りやすいレシピになっています。強力粉を使って作るレシピです。折り込みバターシートも手作りします。
少し小ぶりのクロワッサンは、ほんのり甘く、外はサックサク、中はバターでしっとり❤︎
ココアクロワッサンには中にチョコも包みます。
※生地は長時間冷蔵庫で冷やしてから成形する必要があるため、当日は講師があらかじめ準備して冷やしておいた生地を使って成形、焼いていきます。
レッスン中にご自身が作った生地とバターシートはお持ち帰りいただき、自宅で冷やしてからご自身で成形してお召し上がりいただくようになります。
こちらの生地には卵を使っています。
エヌぱんクラブレシピ
チョコプチブレッド
18cmパウンド型 1本
①プレーン 4600円
②ココア 4700円
レッスン時間約２時間半〜３時間
チョコシートを折り込んだ、濃厚なチョコブレッド。チョコシートの作り方や、折り込み方、マーブル模様にする成形方法など学びの多いパンです。チョコシートを折り込まずにつくる簡単バージョンもお伝えします。冷めても美味しくいただけます。フィリングを変えれば、簡単に自分好みのパンが作れます。プレゼントにも○
※卵不使用
ヴィエノワ 20cm 6本
レッスン時間約２時間半～3時間
4300円
※卵不使用
エヌぱんクラブレシピ
エヌかれーぱん 13cm 4個
ハムチーズぱん２個おまけ付き❣️
レッスン時間約3時間
4400円
エヌぱんクラブレシピ
レモンカードぱん 12cm 8個
レッスン時間約3時間
4400円
エヌぱんクラブレシピ
牛乳ぱん 18cm 2本
①牛乳ぱん2本
②珈琲牛乳ぱん2本
③牛乳ぱん、珈琲牛乳ぱん各1本ずつ
レッスン時間約3時間
4500円
エぱんクラブレシピ
レッスン時間 約3時間〜３時間半
プレーン生地 5000円
ココア生地 5200円
シフォン型に入れて焼く、リング状のバターたっぷりさくさくデニッシュ風パン。通常デニッシュはバターの折り込み作業と生地を冷やす工程を繰り返すため、完成まで何時間もかかりますが、こちらは折り込み作業無し、冷やすのも1回のみ。中にはチョコとナッツが入っています。あの有名店のデニッシュリングに近づけるコツや、シフォン型がなくても、丸く焼く方法もお伝えします。
生地には卵を使用しています。
※こねた生地は８時間以上冷蔵庫で冷やしてから成形する必要があるため、当日は講師があらかじめ準備して冷やしておいた生地を使って成形、焼いていきます。
レッスン中にご自身がこねた生地はお持ち帰りいただき、自宅で冷やしてからご自身で成形してお召し上がりいただくようになります。
当教室オリジナルレシピ
チョコ&カスタードコロネ 6個
12〜14cm大
レッスン時間約３時間
4300円
どちらか1種類のクリームだけの作成でも構いません。自由にお選びいただけます。
※チョコクリーム、カスタードクリーム共に卵を使用しております。ご希望があれば卵無しクリームに変更可能です。
当教室オリジナルレシピ
ベーコンと枝豆のツイスト
レッスン時間 約2時間半〜３時間
4500円
もちっとしたパンに枝豆、ベーコン、チーズを巻き込みました。ガーリックソルトと黒コショウ、粉チーズがアクセント！ スティック状にネジるだけで、ワンランク上のパンにみえるので、おもてなしパンとしても👍冷めても美味しい！
黒コショウを効かせればワインにも合います。
米粉Ver.もあります。
※卵不使用
レッスン時間 約2時間半〜３時間
4300円
ふわふわパンにとろとろ熱々のグラタンをのせた定番のパン。
グラタンは火を使わず電子レンジだけで作るのでお子様でも安心して作れます。たった8分でグラタンが完成。翌日もパンはふんわり♡
成形がとっても簡単、失敗知らずなので、初めてパンを作る方にも⭕️
別の具材をのせれば、アレンジ無限のパンです。
※卵不使用
当教室オリジナルレシピ
オニオンブレッド
レッスン時間 約2時間半〜３時間
4600円
タマネギ、チーズ、ベーコンをたっぷり使って焼きあげた惣菜パンです。生のタマネギは焼くことで甘くなり、シャキシャキ感としっとり感、両方の食感が楽しめます。
冷めても、トーストしてもどうやっても美味しいパンです。成形も2分でできてとっても簡単なので、
初心者様でも作りやすいです。
※卵不使用
当教室オリジナルレシピ
チーズ溢れるきのこクッペ
レッスン時間 約2時間半〜３時間
4100円
強力粉に薄力粉をブレンドして、ハードなパンを作ります。
フィリングには、きのこ(レッスンではシメジ)とベーコン、2種のチーズをたっぷり使い、高温で焼き上げることでフランスパンのように、外はパリッ、中はもちっ、と香ばしいクッペに。
噛みしめるたび、小麦ときのこの香り、チーズのコクがお口の中に広がります。
クッペの独特な成形もマスターできます。
※卵不使用
当教室オリジナルレシピ
ふわふわシナモンロール 6個
7〜8cm大
レッスン時間 約2時間半〜3時間
4600円
(レーズン入り ＋200円)
グルテンフリー米粉１００％ぱん
当教室オリジナルレシピ
米粉100%パン
①食パン17cmパウンド型1本4000円
レッスン時間約２時間半〜３時間
②丸パン約8cm大 6個 4000円
レッスン時間約2時間～2時間半
固くなりがちな米粉パンをふわっふわに仕上げる方法をお伝えしていきます。
小麦パンとは全く作り方が違います。
小麦粉アレルギーの方やグルテンフリーの食事を心がけている方にオススメです。
※乳製品不使用、卵不使用
当教室オリジナルレシピ
米粉のベーコンと枝豆のツイスト
6本 約20cm レッスン時間 約2時間
4700円
枝豆、ベーコン、チーズを巻き込みました。ガーリックソルトと黒コショウ、粉チーズがアクセント！ スティック状にネジるだけで、ワンランク上のパンにみえるので、おもてなしパンとしても👍冷めても美味しい！
黒コショウを効かせればワインにも合います。
小麦Ver.よりさらにもっちり。次の日もトースターで温めれば、柔らかくなります。小麦粉で作るより、半分の時間で作れます。
※卵不使用
パン２種同時受講は
1000円off❣️
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・いらっしゃる車の台数(2台まで可)
・食物アレルギーの有無(ある方は食材名も)
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