ランチ(店内でのお召し上がり)の営業を、火曜日から金曜日までとさせていただきます。
時々このブログでもお知らせはしておりますが、土曜日と日曜日はお弁当の大量注文や配達などが多くてバタバタしているため、そちらが終わり次第営業したり、ご予約分のお弁当だけの営業とさせていただく日があったりもしています。
そりゃ、お弁当だって一個でも多く売りたいし、ランチだって一人でも多くの方に食べていただきたいですが、そんな状態の時にご注文をお受けして長い時間お待たせしたりはしたくないので、お断りをしています。
でも正直な話…お弁当の配達の数などが特に多い時ほど、ランチのお客様がたくさん来られます。
事情を説明すると、納得して帰られる方がほとんどですが、まあ…中にはそうじゃない人もおられます。
わざわざ来ていただいたて、気持ちはわかります。でも、文句言われてもねぇ…。
開いていたり開いていなかったりではいけないし、だったら土日は辞めようじゃないかと、そう思ったわけです。
ランチのお客様も大切でありがたいですが、お弁当のお客様だって大切です。大量のご注文だって、一個一個、一つ一つ気持ちを込めて作りたい…
お昼に食べていただくお弁当なのに、朝の早くに出来上がってしまった様な…そんな状態の物はお渡ししたくありません。
昨日の配達で、そのお客様は今月２回目のご注文でしたが、お届けした時にお金をちょうど封筒にご用意してくださっていて、その中にお手紙を入れてくださっていました。
とてもとてもありがたい内容のお手紙でした。
いろいろな意味で、「ああ、良かった！」と心から思いました。
あっ！土曜日、日曜日、お弁当の方は営業してますので…。ご注文の数が多くて難しい時は、またお知らせします。
二人でやっている小さい店です。弟子でもとったら、もうちょっとピシッとやりますんで、一つそんなところで宜しくお願いします。
最後になりましたが、２４日の金曜日は臨時休業させていただきます。
出稽古です(笑)