ネパールへ 一人旅⑥

ネパール日記　その⑥

火葬場の後は、お昼ご飯です～

ネパールでは日本食のお店も多くあり、
イタリアンや焼き肉店もありましたよ～
一応牛は神様だから食べないということになっていますが
水牛は食べるみたいです。
ガイドさんは「日本の牛肉は美味しいね～よく食べたよ！」と言ってました。

さて！そんなわけで(どんなわけで？)
今日はヒマラヤで採れた蕎麦のそば定食です～～～ 
 きゃっほー 
ネパールでヒマラヤの蕎麦がよもや食べられるなんて
蕎麦好きとしてはテンションあがりまくりです

 ここのお蕎麦屋さんはホテルの中にあって
注文が来てからそばを打ってゆでるのだそうです
なのでガイドさんはあらかじめ予約をしてくれました
サンキュウ～

 日本人の奥さんとネパール人のご主人がやっているのですって

 ↑そばがき～
その上の丸いのは蕎麦団子ちょぴり甘いたれでした

↓そばを素揚げしたもの

 ↓天ぷら～ピーマン、キノコ、人参、エビ、おくら

 
ヒマラヤの蕎麦はやや甘みが強く、ぼそぼそとした感触が強かったです。
打ち方にもよるのかもしれませんが、素朴な田舎蕎麦といったイメージ。
力強い味と甘みが持ち味だと思われます
おいしかったです～～
そばつゆなどはさすが日本人！
と思うほど濃いしょっぱさと甘さのハーモニー～～
 んんんん～美味しかった～

・・・ですが、日本食は小豆以外はほとんど大好きといっていた
ガイドさんはやや渋めの感触・・・
「蕎麦は味がよくわからない～美味しいのかまずいのかよくわからん。
そばがきはどうやって食べる？このそばがきはおいしいの？
蕎麦好きなみどりえさんはここのお蕎麦は美味しいと思う？」
と、蕎麦に関してはビミョーな反応・・・。
それがけっこう面白かったのですけどね 御馳走様でした～

さて、お昼御飯が済んだ後は
次の世界遺産バクダプルの観光へ向かいます～


↓車からパシャリ

 
この日はとても良い日で（年に4回くらいしかないらしい）、
結婚式がものすごくたくさん行われていました～
花嫁さんを迎えに行く車です
こうした飾りつけをした車を何度も何度も見かけましたよ～

それぞれの民族衣装で着飾った招待客が家々の前で
それぞれの民族の楽器を鳴らして花嫁さんを迎える光景を
沢山目にしました

ガイドさん自身もこうして花嫁さんを迎えに行ったそうです
「ものすごくはずかしかったよぉ～」と言って手で顔を覆っていました
・・・わかいいねぇ～と日本から来た、いい年した私は思うのでした・・・。フッ・・・


さて、世界遺産です。しばし写真集をお楽しみください～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ここもヒンドュー教の神様とチベット仏教の神様が
2000年も昔から混在一体となって
人々とともに息づいてきている・・・
友好的で器用、親切な人々が神様を区別することなく
等しく崇め敬っているのでした・・・。

 
続く・・・