こんにちは～Salon de Faire です♪
学びの時間を卒業し、
リノベーションいたしましたお教室に新たに設置いたしましたガゲナウのオーブン
レッスンが始まるまでに、使いなれておきたいと色々と試し作りしています
ガゲナウのオーブンは、やはり真空調理やスチームル料理向きかな
と
色々と楽しんでいます
今日のお料理は、ガスオーブンでがっつりと皮まで焼きました
お教室は、ローズマリーとバルサミコ酢の香り～
とろっとろに焼けてとけた玉ねぎとカリカリのパン粉、そして、バルサミコ酢
これから、新玉ねぎの季節！何度も作りたくなるお料理
紫玉ねぎのパン粉焼き～バルサミコソース、今日のおうちご飯の一品
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