今日は立春ですね
この時期にしては珍しく
雨の朝でした
節分の次はバレンタイン
2017年のバレンタインは
【クランベリーのフォンダンショコラ】
チョコの代わりにキャロブパウダー
ごぼうとビーツも入った
根菜のケーキです
米粉を使っているので
しっとりもっちり
もちろん、飼い主さんも一緒に
食べられます
ごめんなさい
こちらのレシピは
講座で作ったものなので公開できません
無断転載等はご遠慮願います
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昨日の恵方巻
ごはんの量はこれよりも
少なくしました
小型犬がかぶりついても
噛み切りやすいようなものを
毎年考えています
ほうれん草をみじん切りにしているのも
その考えから
みじん切りにしないと噛み切る時に
そこから崩れてぐちゃぐちゃに
なりやすいかな～と思うんです
豆腐の蒲焼きは
水切りした木綿豆腐をスライスして
米粉をふったら
片面に海苔を貼り
フライパンで焼きます
豆腐の水分と海苔が馴染んで
柔らかく噛み切りやすいですよ
先にインスタにUPした
実食の様子
待ちきれない小太郎
舌が変になっています(笑)
この後、ウツボのような
早業でかぶりついて
食べられてしまいました
聡志朗
安定のきよし
フェイス
「きよしーず」とは
西川きよし師匠のような
お顔になるワンちゃんのメンバーです
最後は龍之介
人参のベジートが
甘くて美味しいから
うちの仔達も爆食いでした
読者さんが、去年＆一昨年の恵方巻を
参考にして作ってくださって
とっても嬉しかったです
こまつぶさん、けいさん
ありがとうございます
巻きにくいのに、上手に作られていました
チワワが食べやすいように
細く巻くには
芯になるソーセージを細く作るのがコツ
人参といんげんを細く切ると
いいですよ
人参といんげんが真ん中に
なるように作るには
肉だねを均等にならすと
うまくいくと思います
よかったら、またチャレンジしてくださいね～