８月
夏空
農作業あちぃー
６０％遮光のハウス内なので３０℃くらいなんでしょうけど
いちごの苗床を太陽消毒中の完全閉め切ったハウスは
５０℃は軽く超えてると思います
そのサウナ状態のいちごハウス内の入り口に
前所有者さんによって放置状態で植えられていた「ぶどう」が
今 勝手に収穫時期を迎えています
手入れされておらず伸び放題生り放題のわりに 甘い
品種は分かりませんが 小粒で種があります
約１ｋｇをジャムにしました
砂糖はぶどうの３０％～５０％が良いそうで
糖度が高いほど日持ちはします
レモン汁を加え
ヨーグルト用にゆるめに煮詰めています
赤紫色のぶどうジャム
完成
先日 クックパッドニュースに掲載されたにパスタレシピです
“陽”食材で身体を温めるサポートを！「梅干し」を使った簡単パスタランチ
梅干しが 身体を温める食材とは知りませんでしたが
夏には最高の食材です
見てくれてありがとう～
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クックパッドレシピ掲載中
