葡萄🍇もそろそろ終わり
少しずつ暇も出来だしたこの頃
この前銀杏拾いに行って
洗って今日から少し干しとく
あー臭かった
銀杏の乾燥を待つ頃
みどりさーん、ビールが余っているから要るなら取りにおいでよ
いるいる
みどりさーん、捌きたての猪🐗肉🍖あるけど
いるいる
みどり、椎茸取れ出したよ
いるいる
鹿肉も貰ったけどその日に食べてしまった
猪は捌きたてやから、しばらく置いとく方がいいと言われた
それも、バラ肉 ハツ レバー
これだけ揃えば
飲み会やらんといかんやろ
なかなか痩せる事にはならんなぁ
最近ジビエ料理にハマり始めている
猪🐗の肉分けてもらってからかな
また何かあればちょうだい
と従姉妹にお願いしていた
すると
なんと
シカの足🦌🦌
500のペットボトル2個分
とりあえず骨外す
デカい
ウチのまな板結構大きいんやけど
ギリギリ
骨はスープ🦴出してみよ
肉は一口🥩くらいにカット
① 竜田揚げ
② アヒージョ
③ 刺身
余るほどあるけん
全てにチャレンジ
竜田揚げは生姜醤油酒に半日くらい浸けて
片栗粉塗して揚げる
アヒージョは塩ニンニクオリーブオイルでズッキーニとしめじを入れてクツクツ
刺身は危ないかもしれないので、ヨーグルトメーカー43度で1時間低温調理
これだけ揃えば
1人では食べきれん
竜田揚げは4家族にお裾分けしてまだまだあるし
で、ホームパーティー🏠やね
お友達の料理も並んでサイコー
暑い葡萄畑の仕事が続く中の
骨休めやね
幸せなひと時やった
最近
歳をとるごとに
簡単に出来ていた事が出来なくなってきた
孫の悠人が1年生になった時は二重跳び10回近く出来て
ばあちゃん凄いやろ
って言ってたが
もう今年は6年生
悠人は30回くらい平気でするが
みどりばあちゃんは1回
それから今年特に老いを感じたのが
土筆採り
去年まで別に何ともなかった
アヒル歩きがしんどい
昔 母が土筆採る時前屈のような格好でとっていた
その時は、なんで座って採る方が楽やのに
前屈で採るんやろと思っていた
今なら分かるよ
膝の曲げ伸ばししんどいし
一回座ったら立ち上がる時
よっこらしょ
と言うし
アヒル歩きってこんなにしんどかったんや
すぐ横にある土筆がなかなか採れない
情けなーい
まだいっぱいあるのに
疲れたから帰ろっと