神石牛のステーキはとっても素敵

　福山　中山牧場の神石牛。牛なんてめったに食べないので・・・・、感動してしまった。美味しかった。

　牛って美味しいんだ、と再認識。

　塩と胡椒だけで、すばやく、でも丁寧に焼き上げる。箸でちぎれるくらいに柔らかくて、口の中で溶けていく感覚。

　贈っていただいた方に感謝!!