ノルウェーで最後のお買い物チャンス。
ブリッゲン地区に続く魚市場で、
私たちは、日本人の若いお嬢さんが売り子をしているのを見つけました。
こんな、北の果てで、かわいい大和撫子が働いていることにカルチャーショック。
それはともかく、北欧のわけのわからない食べ物も、
日本語で説明してもらえれば少しは安心。
大和撫子さんの説明に納得して買ったお土産がキャビアです。
といっても、チョウザメ母さんの卵じゃないんですね。
ランプフィッシュ、とかいうかわいくない魚の母さんの卵。
大和撫子さんが見せてくれたのが、上の写真のお魚です。
ニセモノ、と言ってしまえばそうなんですけど、
北欧では、魚の卵のことを総称してキャビアというのだとか、
これは、添乗員のイヅミさんの説明です。
なるほど、北欧のスーパーでは、
歯磨きみたいなチューブに入ったキャビアをよく見かけました。
ラベルには確かにキャビアと書いてあるんですが、
中身を搾り出してみると、薄ピンク色のペーストが出てきます。
タラコをマヨネーズなどで和えたような感じ、といえばいいでしょうか。
これを、北欧の人たちはパンなどに塗って食べるみたい。
魚市場で私たちが買ったのは、
チューブ入りの薄ピンクじゃなくて、一応ビン詰めの黒いツブツブ。
母親魚の写真つきで売ってるわけですから、
北欧の魚市場は公明正大なのです！？