17 ブッカー・ノウ

今日におけるスモール・バッチ・バーボン（少量生産）を世に広めた最大の功労者。

体重140キロのブッカー・ノウ氏は、ジム・ビーム社６代目、樽だし「ブッカーズ」の生みの親でもあります。

左の瓶は発売初期、１０年以上前のブッカーズです。

熟成年数はブッカー・ノォ自身が判断しますが、樽出しまでには平均6 ～ 8年間の歳月を要します。
今回ミディでのご購入は、K氏が落札されました。

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　　　　　　　　〔この世の法則〕　的　譬え話

ある日、信心深い花子婦人が目を覚ますと、昨夜からの大雨で川が氾濫し、すでに1階は水没していました。二階の窓から表を覗くと、水位はさらに上がってきていた。そのとき、窓の外をボートに乗った男が通り掛かり、家の中の婦人を見つけて叫んだ。
「このボートにお乗りなさい！」
すると婦人はにこやかに言った。
「きっと神様が助けてくださいます。どうか構わずに行ってください」

その後、二階も水没してしまい、婦人は屋根の上に避難した。そこに別のボートが通りかかり、屋根の上の婦人に向かって叫んだ。
「早くこのボートに！」
しかし婦人は言った。
「きっと神様が助けてくださいます。どうか構わずに！」

夜になるとさらに水位が上がり、婦人は屋根へ。
そこにまた別のボートが通り掛かり、婦人に叫んだ。
「流されてしまいますよ！早くこちらへ！」
それでも婦人は言い放った。
「きっと神様が助けてくださいます。大丈夫！」

しかしやがて婦人は力尽き、溺れて死んでしまいました。

あの世に着いた花子婦人は、。神様の前に立ち、少し責めるような口調で言いました。
「神よ、信心深い私を何故お助けにならなかったのですか？」
すると神様は厳かに答えた。

「だから3回もボートを送ったでしょ！」

あの世からの手助けは、神がかり的ではなく、とてもシンプル！

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最近めっきり寒くなりました、お忙しい中、ご来店いただきありがとうございます。

年も迫り慌ただしくなってまいります、お怪我などに気を付けて、ついでに御来店いただければと思う昨今です。

本日はご来店ありがとうございました。

１６ ドリーム・キャッチャー

アメリカ帰りのお客様からお土産をいただきました。

ドリーム・キャッチャー・・・・　調べてみると、フムフム・・・

インディアンのオジブワ族独特のお守りみたいな物で、50年前位からインディアンの中でも流行りだしたそうです。

実際には日本で売りに出されている安物等は中国ものが多い。

効能？としては、ベッドの上に吊るし、いい夢だけがすり抜けて、悪い夢を網目に引っ掛けるということらしいです。
とは言うものの、夢をほとんど見ない（記憶しない）小生にはいかがなものか。

されど、モノは考えかた次第、「夢をつかまえる本尊」としてお店に吊るすことに・・・　　その名も　「ラブラブ・ドリーム・キャッチャー」！！！

どんな効き目？？　　　もう大変！

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　　　　　　　　〔この世の法則〕　的恋愛論

求め合うのが「恋」。　与え合うのが「愛」。
相手に何かを望むのは　「恋」。　何も望まないのが　「愛」。
愛と恋はまったく別物、　似て非なるもの。

愛を望めば、愛が足りない現実ができる。　だから、恋は儚い。
愛は、相手に何も求めない。自分から与えるのみ。　だから、永遠。

まわりを愛することができる人間は、まわりから愛される。
もっと自分を愛してくれと渇望している人間は、ますます嫌厭（けんえん）される。

愛されることを望むなら、自分から愛することだ。
与え合えば、求め合う必要はない。

だれかに「愛を求める」なんて、「愛」を「愛」と知らずにいる大馬鹿者のすることだ。


ギブ・アンド・テイクも、結局は　「取引」　でしかない。
相手に何かを望んでいるうちは本当の愛とは呼べない。
読んで字のごとく、どこかに　「下心」　があるうちは　「恋」なんだ。

「求める愛」　など存在しない。　「愛」とはあくまで与えるもの。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪　抜粋　≫

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ラフロイグ３０y

英国チャールズ皇太子が愛飲していることでも有名。モルト蒸溜所としては初めて王室御用達の認定を受けました。

ラフロイグの創設は1815年。現在でも独自のフロアモルティングを行い、ピートもラフロイグ専用のピートバンクから切り出しています。

この３０年、わざわざ、シェリーの産地、スペインのヘレスからグレート・オーク号（幻の船と言われている）で運ばれてきた１２３個のシェリーの空き樽で熟成させた…と言われています。
この１２３個の樽から、１９９７年１１月に瓶詰された数量限定品。
1998年から2003年にかけて国際コンペティションで11の賞を受賞している優秀モルト・ウィスキーです。

さて、何方か記念にいかがでしょうか・・・・

本日はご来店いただきありがとうございました。

１５ ラッキー７ と メバル

末の娘がお世話になっている伊藤牧場では、よく牛の出産があるのですが、

先月、写真のような頭に「７」の模様の雄牛が生まれたそうです。



ここでの出産は計画的に行われているそうで、生まれた雄は１週間位で売られ、

雌はここで乳牛に育てられるそうです。

名前は「ラッキー７」から、「ラッキー」と付けたそうです。
（勝手に娘が付けた名前）

原発問題で子牛が売れず、まだ牧場に居るそうです。

ついでに・・・・・

次女の娘から自慢げに送られてきました。

木更津の沖堤防でメバル、２２cm位が３匹釣れたそうです。

煮付けにしたそうですが、１匹くらい持ってきてもいいんじゃない？
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〔この世の法則〕

●　「この世」と「あの世」、二つを隔てている境界線はない。

「この世」と「あの世」は別の世界ではなく、
「この世」は「あの世」の一部です。
たとえば、「社会」という大きな枠組みの中に「会社」があるように、
「あの世」という枠組みの中に「この世」が存在する。
だから基本的に法則も「この世」と「あの世」は同じ法則。
その法則は「万有引力」と同じく、その自覚があるなしにかかわらず
作用する。

●　気付かせるために、相反する事を作り出す。

病気知らずの健康体であれば、気づかせるための不健康・・・
平和を気づかせるための戦争・・・
「平和」を求めればおのずと「戦争」は存在してしまう・・・
このように、相対的な　「優劣」、「強弱」、「貧富」、が存在するのが今の世。


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　　　　エヴァン・ウィリアムス２３y



バーボンでは類を見ない23年超長期熟成。

このエヴァン・ウィリアムスは世界第4位の販売量、バーボン・ウィスキーでは、世界第２位の販売量を誇っています。

このエヴァン・ウィリアムスさんという名前の人、1783年に最初にトウモロコシを原料でウィスキーを造ったとされる人物で、それにちなんで名前がつけられています。

他に、グリーン、ブラック、レッド、バレル、とありますが、そのトップにあるのが、この２３yです。

さすが熟成の23y！、という意外コメントが見つかりません！

本日はご来店ありがとうございました。

１４ ギター・ストラップ

8月辺りから制作の依頼を受けていたギター・ストラップ、
やっと出来上がりました。


注文の依頼を受けたときは軽く流していたのですが、いざ作り初めて見たものの、
なかなか進まず、○○１ヶ月放置・・・・
それではいけないと・・・・　何とかやっと完成へ！　

こんな程度でゴメンナサイ！

さぁ、次の依頼はハーレーダビッドソンのサイドバック！

ガンバらねば・・・・・

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〔この世の法則〕

まず、基本的に、こう考えなさい！

人生は、幸も不幸もない！
ただ、考え方次第でどうにでもなる！　と・・・・

難が無いのは「無難」な人生ですが、
難が有ると書けば、「有難い」人生です。

「大変」な事が起こったら、これは「大きく変わる」時、とプラス思考へ。

もっとも空しい人生、
それは、すべてが思い通りになる人生だから！

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　　　ジョニーウォーカー　ゴールドラベル　18年

ジョニーウォーカーはカーデュ蒸留所のモルトがベースになっています。
ブレンデット・ウィスキー、あまりにも有名な角瓶のデザイン、
世界一の売上を誇っています。


なかなか貫禄のある風貌を誇っております。
このゴールドラベル　18年、まだテイスティングをしておりません！
早いもん勝ち！　セレブの方お待ちしております。

本日はご来店ありがとうございます。

１３、 シャトー・ド・ロバードXO

シャトー・ド・ロバードXO（アルマニャック・ブランデー）

先週、常連のミディ・マドンナより持ち込まれたお酒。

調べてみると明治屋から最近発売された商品。
平均１５年以上熟成させた原酒がブレンドされてるそうです。

味はコニャックよりは思ったより軽め。

「持ち込みですか?？」・・・　「いいえ、マスターにプレゼント！」・・・　
「？？？・・・」　 誕生日でもないし・・・　開店記念日でもないし・・・　

エッ！　もしやっ！僕に

どうしよう・・・　 歳は違いすぎるし・・・　あっちは自信ないし・・・
頭は薄いし・・・　　猫背だし・・・　　金はないし・・・

娘たちに何て言われるだろう・・・・・　　でも加藤　茶の例もあるし・・・

なーんて勝手に妄想してたら、疲れてしまいました。

バーッカみたい！！

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〔この世の法則〕

成功とは、
多くの人に支えられて実現できるもの。
そして、多くの人たちの協力と献身があって初めて人は成功できるといえます。
賢い成功者は、この法則を知っています。

間違っても一人で成功を勝ち取ったなどとは考えないことです。

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　　　　J & B　15y

意外と知られていない、ブレンデット・ウィスキー、［J&B]、
ジャステリーニ＆ブルックス社のイニシャルロゴで、あの「ジョニ赤」に次いで世界第二位の売り上げ・・・・・
アメリカ於いてのシェァ率ではトップ座（J&Bレア）

酒店で物色中に見かけたこの「J&B15y」、値段も手ごろで、

ブレンデッド好きのN氏にと、購入しました。
なかなかの出来栄え、ブレンデッドならではのまろみ、

15ｙの熟成が見事に現れた、豊かさが感じられたスコッチでした。


本日はご来店ありがとうございました。

１２ オリジナル、ミディ・コンサート・ウクレレ

2004年に制作したウクレレです、
ウクレレには、ソプラノ、コンサート、テナー、バリトンと４種類あり、手ごろで弾きやすいコンサートタイプを制作しました。
オールメイプルで制作、シェルなどの埋め込みに凝って大事なボディはおろそかに、いまいちの音色になってしまいました。


１０本近く制作しましたが、その後、挫折してしまい、中断！！
これだけ手元にのこし、残りは希望されたお客様に差し上げました。

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〔この世の法則〕

「知識」と「知性」を混同しないように。

「知識」は、自分が保有している情報であり、データベース。

「知性」は、その情報をどのように取り扱えるかというオペレーション能力です。

知性なきままに、知識を積み重ねた、ただの「ものしり」では、何の役にも立たない

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Ⅰ．W．ハーパー１２ｙ

このバーボンの生みの親、アイザック・ウルフ・バーン・ハイム（“偉大なるバーボン男爵”という称号を与えられた人物）と、親友のフランク・ハーパー,二人の名から付けられたネーミング。
当時、粗雑なバーボンの中、万国博覧会で見事ゴールドメダルを受賞したバーボンです。


バーボンの長期熟成は無意味といわれた当時、倉庫の奥で眠っていた樽を見つけたことに始まったこの熟成バーボン。
各社で「プレミアム・バーボン」が造られるきっかけとなった「I.W.ハーパー12ｙ」は先駆者的存在です。
６１年に発売された世界初の「ハーパー１２ｙ」、熟成バーボンならではの風格です。

Midiyの常連、S氏お気に入りのこのバーボン、今年で発売５０周年と聞いて「ウッソゥ！」　と、オドロキの一言、

今月結婚式を挙げたS氏と、ハーパー12ｙ発売50周年目とは何ら関係はありません。

本日は、ご来店ありがとうございました。

１１ ペドロ・バルブエナ

このクラッシク・ギター、９７年に購入したスペイン製のギターです。
１５年位前、当時お店に来ていた「なぎら健壱」さんのマネージャーと一緒に「アウラ」にて購入しました。 諸事情によりオークションに出品中です。
このギターは初代のペドロ・バルブエナ製ですが、０７年に亡くなり、現在ではＪｒが工房を引き継ぎ制作しているそうです。


因みに、価格を検索したところ、黒澤楽器でＪｒ制作のギター（ハカランダ）が２００万前後でした・・・・　　オドロイタ！

落札は気長に待っております、この手の楽器は本当に必要とされる方に渡るものと思っております。
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〔この世の法則〕


全ての物事は±0が基準なのです！

一見、苦しみの多いマイナスほど、とても濃いプラスが内在しています。

それに気づくことが成功のポイント。

特に、精神世界は自分の意識が作り出すもの。

結果に対して、失敗と思えば絶望！、他へ選択させる気付きと思えば希望！

白黒の答えが出ないことにこそ自分の本性が試される時です。

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この人物は？



トーマス・パー（１４８３年～１６３５年）という人。
１５２歳という長寿ぶりから「グランド・オールド・パー」の名前で人々から愛されたといいます。（年齢は怪しい）

８０歳で初婚、子供を二人授かり、１０５歳で不倫の恋をし、
１２２歳で奥さんと死別後、すぐに再婚、
一人の子供をさらに授かっているという記録が。

この噂を耳にした国王チャールズ１世。
この長寿のパーおじいちゃんをロンドンに招いて老後を保障したそうです、が、
農夫の生活からの激変に、ロンドンに移り住んでわずか数ヶ月で、
亡くなったそうです・・・・・・　原因は食べ過ぎ。
その後、ウエストミンスター寺院に、シェイクスピアらとともに埋葬されてるそうです。


因みにこの容器、パーおじさんがワインを飲むとき使用していたグラスを模写しているとのコトですが、うわさでは男の玉袋を模写したとも・・・・・

本日はご来店ありがとうございます。

１０ ターキー・コースター

今は無きワイルドターキーのシングルバレル、「ケンタッキーレジェンド」のメタルラベルで最近、新作を作りました。
昔作ったコースターが、だいぶ痛み始めたので若干のデザインを変え制作しました。



残念ながらこのターキー、今は無く、メタル製ラベルが足りません！
現在１２枚！・・・　まっ、いいやっ！・・・いつもヒマですから

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〔この世の法則〕

生きてゆく中で、必要な事が、必要な時に、必要なだけ起こるのが人生。

越せない山などありません！その大きさは、そのままあなたの器の大きさですから。

いままでに、どうにもならない状況に何度も遭遇してきました、けれど、どうにもならないなりに、どうにかなって今があるのでしょう？

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　　　　　　メーカーズマーク・ゴールドトップ

少量生産がうたい文句のバーボン！メーカーズマーク、
生産量は１日１９バレル（業界平均200バレル）確かに少量！。
熟成期間は５年９ヶ月～６年６ヶ月でそれ以下でもそれ以上でも無いそうです。



写真のゴールドトップ、実は赤の蝋封（レッド）と度数が違うだけで中身は同じだそうです、驚き！　ホント？？
ゴールドトップはギフト向けで、ブラックは日本向けに発売されたとのコト・・・
度数が違うだけで価格が倍以上の違いがあるのは何なのでしょうネ！

大事に今日まで封も切らずにとっておいたのに・・・・　何だかがっかり


本日はご来店ありがとうございました。

９ ＣＯＷがーる、北へ帰る！

約３週間の滞在、無事スケジュールを難なくこなし、

北海道の別海に帰っていってしまいました。

飲食、そして宿泊費も踏み倒して・・・・

偶然ですが、手荷物検査時、娘の後ろに、歌手の上田正樹さんが居られました。

娘さんらしき方がお見送りしておりました・・・

家を出てから２年半！羽田に見送ってからの車中で一人、思いをめぐらせてしまいました。

親は子を育てていると、勝手に思っておりますが、親も同時に子を介して『大人の親』に育て上げられている事に気付いたのであります。

「北海道でいろいろな方からの親切や愛情のプレゼントをいっぱい受けた事を忘れず、頑張ってください！」

と、娘にメールを送ろうと思ったのですが・・・　やめました！

そんなタマではありません！

エッ？

いやっ、　ぜんぜん寂しくありません！　　いやホント！

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〔この世の法則〕

あの世は【客席】、

この世は【舞台】、

誰もがそこでは一役演じなくてはならない、

人間は、自分が主役の「一生」という台本を持ち、この世に生まれてきた。

すべての人間は、自分の天命を知らずにいるからこそ、

この世の物語が面白く表現されているのである。

もし、その役が辛ければ、夢と思いなさい！

夢は醒めますから・・・・


そして、　【舞台】が終われば【客席】へ・・・・




　　ニッカ　フロム・ザ・バレル

1985に発売されたこのウィスキー、あまり知られてはいませんが、
ヨーロッパでもニッカにおいてトップの輸出商品になったブレンド・ウィスキー。
ブレンドなのに再貯蔵後の樽だしで５１．４度と、なかなかのモノ。



２０年前、よく通った立石のbar「マルディ」ではこれを愛飲しておりました。
お客様にも最初にお勧めする商品です。
ぜひ一度お試しあれ・・・　　トワイスアップで！

本日はご来店ありがとうございました。

８ 御褒美 ・・・・・

今日は昼前から東京駅八重洲地下街へ・・・・・

娘がお世話になっている北海道に送るお土産を探しに、連れて行かれました。

早い話がアッシー君です。
娘と元妻の後ろを金魚の糞みたいにくっついて歩くのもみっともないので、待つことにしました。

待つこと小一時間、買い物でストレス解消できたのか二人は満足顔、私は不機嫌！それを察した娘、「ごめんねお父さん！」と手を握ってくれたので直ちに和解！そして元妻は待てた御褒美に、コレを買ってくれました・・・・・

スプリングバンク１０ｙ100proof（57.1％）

旧ラベル（白）は抜群のフィニッシュ！どこも完売してありません。

新ラベル（黒）はいかがなものか・・・・・まだテイスティングしておりません！

因みに、アメリカンプルーフは100プルーフを1/2にした数値がアルコール度数を意味します。が、イギリスのブリティッシュプルーフは、100に0、571を×ます。

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〔この世の法則〕

人生には、「本来あるべき姿」はない！ということ。

自分は「離婚をした」とか、「友人ができない」とか、「生い立ちが複雑だ」とか、「性格が暗い」とか、本来あるべき姿は「こうだ！」と自分で作り出し、それと比較しているところにマイナスの要因。

今がどんな状況、どんな暮らしをしていようが、そんなことと自分の価値は何の関係もない！

答えは自分の中にあると気付くこと。

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　　ウィレット・ポットスチル・リザーブ

1936年、正式に　「ウィレット蒸留所」をスタート。
最盛期には、8つのウェアハウス、48,623樽の在庫、と会社は大きくなりましたが、
1980年初頭の環境問題対策により蒸留を断念。
このウィレット蒸留所はもう現存していません、が、、


「ウィレット」名義で少量リリースされたのが、

今回紹介する「ウィレット ポットスチル リザーブ」

恐らく中身は、「古き良き時代の忘れ樽」蒸留所停止前の原酒とおもわれます。

本日はご来店ありがとうございました。