１月７日（月）
今日は自宅で仕事だったので
お昼ごはんに 「年明けうどん」を
いただきました
清楚な純白で 太くて長いおうどんを
年の初めに食することで
新しい年の到来を祝い
幸せを願うもの・・・
たくさんのわかめと たっぷりのネギを入れ
新春を祝う [紅] には
大きな梅干しと かまぼこを添えました
そして今日は
「無病息災」と「立身出世」を願い
七草がゆを食べる日(*゜▽゜ノノ゛
身体や胃腸を やさしくいやしてくれる
【春の七草
】
由来や この時期に食べる本来の意味を考えると
おかゆに七草を入れて 少量の塩だけの味付けで
食べるべきだと思うのですが・・・
身体にいいのはわかっているのだけど
土くささ？？（ごめんなさい） 独特な風味が
メチャおいしいわ～とは・・・言えず・・・
我が家では毎年 みそ風味にしています(*＾ー＾)
今年は 昆布といりこでおだしを取り
ほたて貝柱と 仕上げに溶きたまごを入れ
ミニ土鍋に盛り付けてみました
そして・・・七草の中の
すずな（蕪）と すずしろ（大根）の
かわいいアタマ
のところは
しばらく観葉として楽しませてもらいます
自然界から 新しい生命力をいっぱい
いただいた ぜいたくな一日でした ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ