某居酒屋のお通しに出てくるキャベツとキュウリについてる味噌。

すごく美味しくてテイクアウトを何度か購入してます。

あまりに食べるペースが早いのと、調味料を選びたかったり(調味料の添加物が気になる)なので

最近手作りしています(゚∀゚)




麦味噌ベースで酒、みりん、すりごま、砂糖、蜂蜜、にんにく、高菜、カシューナッツなどなど。

サラダ以外でなかなか生野菜食べれなかったワタシですが、キャベツ4分の1玉とか食べれてしまい

ます。

ノンオイルドレッシングの添加物の表示を見て絶対やめようと思ってドレッシングも自力で作ってます。

オメガ3系のオイルでいい海塩使うだけでかなり美味しく野菜食べれますね。

そのうちマヨネーズも作り始めたりして?!σ(^_^;