酒のおとも。

皆さんはお酒を飲むときにどんなものを
食べていますか！？

欠かせないおつまみってありますかね。。
お酒にも色々な種類があると思いますが、
どんなお酒にも合って食べられるものが
いいですよね。

特に私は結構色々なお酒を飲むので、
その都度おつまみを変えるのが面倒
なのです（笑）

今までそのどんなお酒にも合うおつまみを
探求した結果、私の酒のおともが見つかり
ました！

①オイルサーディン


②アンチョビポテト



②のアンチョビポテトはその中でも、
特にお気に入り！

作り方は、
1．じゃがいもは皮を剥いて、お皿にうつしてラップをして
　 500Wの電子レンジで5分ほどあたためます。
2．にんにくと、アンチョビをみじん切りにする。
3．オリーブオイルにんにくを入れて軽く香りが出てきたら
　 じゃがいも、アンチョビの順に入れて炒める。
4．アンチョビは、じゃがいもにある程度火が通って仕上げの
　 前に入れるのがベストです。
5．お皿に盛ったら、塩と胡椒とパセリをのせて完成です！