再現！

昔から辛いものが好きでして・・・

その中でも辛いものの王道、麻婆豆腐には目がないんです。


それでよく行くお店が立川グランデュオにある陳健一さんのお店！
一時期はその味にはまって、週に1度は食べに行っていました。
ところが仕事が忙しくなると、食べに行く暇もない。


そこで私はあることを考えました！
味を再現出来たらいいな！そうだ、つくっちゃおう。

まぁ普通に考えたらそんなことは考えないんですけどね（笑）


ただ、出来たらちょっとすごいなーと思ってトライしてみることに。

見た目は結構グッドな感じですよね。。

で、お味の方は・・・これはイケる！！




そっくりとまではいきませんが、我ながらかなりいい感じの味は
出せていると感じました！

今回の決め手は花椒。舌がしびれるピりっとした感じがたまりません。

結構大きなスーパーとか百貨店には、だいたい置いていますからね。

ちなみに私は紀伊国屋で買いました！