レモンケーキ♡

おやつにレモンケーキを焼きました

前回は、エンゼル型、

今回は、パウンド型。

レモン果汁60cc、

ブランデー大さじ2を入れたので、しっとりした生地に。

レモンの甘酸っぱさが美味しい

久しぶりに使ったエンゼル型は、母がよくカボチャプリンを作る時に使っていたもの。

フッ素加工のほうが綺麗に抜けるけど、年季の入った道具も味があっていいかしら。

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