こんばんは
暑い暑い夏でしたね
やっと秋の気配で過ごしやすくなりました。
季節の変わり目、体調には気をつけてください。
さて、秋といえば。。お芋、栗。。食欲の秋ですねー。
今年も渋皮煮第1弾、早速、作りました。
第二弾もまた作ります。
鬼皮を剥いて、何度も茹でて灰汁を抜き、半日かけて作った渋皮煮。美味しい♡😋
こちらを使って定番ですが
モンブランタルトを作りたいと思います
タルトを焼いて、クリーム、スポンジ、渋皮煮、モンブランクリーム。美味しいが沢山詰まったタルトです。
時間の関係でタルト生地はこちらであらかじめ準備させていただいたものを使用します。ご了承ください。作り方をお伝えします。
モンブランクリームを絞るのが苦手で上手ではありませんがこの時期はやっぱり栗のお菓子が作りたくなります。是非渋皮煮も味わってください。ハロウィン🎃のピックは在庫により種類が異なるかもしれません。
こちら18センチ型一台お作り、お持ちかえりいただきます。
サブメニューはどら焼き。
中は粒あんと渋皮煮とモンブランクリームもちょこっと入れます。
綺麗に焼けるよう何度も焼きました。
生地は混ぜるだけで簡単にできますよ。
餡は市販のものを使わせていただきます。
お好きなクリームや餡子を挟んでお家でも楽しめそうです。
こちらは6〜7センチくらいの小さめサイズで４つお作りいただきます。
では詳細です。
日程。。10月10日←残1名様
12日←満席
17日←残1名様
21日←残1名様
25日←満席
27日←満席
時間。。10時より13時ごろまで
料金。。お一人様6800円
持ち物。。エプロン、タオル、お持ち帰りの袋、（箱はこちらでご用意しております。）
保冷剤
1日2名様までの自宅レッスンとなります。
詳しい場所はお申し込みいただきましたらお伝えさせていただきます。
（大阪府豊中市です）
駐車場はありませんのでお車でお越しの方は近くのコインパーキングにお停めいただきますようお願い致します。
中学生以上の女性限定とさせていただきます。
レッスン料金は当日、現金でのお支払いお願い致します。お子様連れはご相談ください。
ご予約はレッスン日の３日前までにお願い致します。キャンセルも３日前までにお願い致します。
２日前よりキャンセル料金半額頂戴致します。
ご予約はホームページまたは個人ラインよりお願い致します
尚、インスタグラムは先日、乗っ取られてしまいログインできない状態です。フォローしてくださっている方、申し訳ありませんがフォローを外していただきますようお願い致します。
レッスンのお知らせ、募集は毎月25日にこちらに投稿させていただきます。
ご予約お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します
micore