こんばんは。
一気に季節が進み、秋が深まりましたね。
この間まで暑かったのに。
気温差もあり風邪も引きやすいですので気をつけましょうね。
さて、11月は
秋の夜長に食べたくなる焼き菓子3種類をご紹介致します。
まず左の上下の写真から。
シュトレン風、パウンドケーキです。
以前もご紹介しました、自家製ドライフルーツのシロップ煮とたっぷりナッツを使ってシュトレン風に仕上げます。少し早いですがクリスマスにもぴったりです。
スパイスも少し入れたいと思ってます。苦手な方はご予約の際に教えてください。スパイスなしのシロップ煮も作成します。
また、ナッツは胡桃、アーモンド、カシューナッツを使います。
本場のシュトレンのように発酵いらずでしっとりとっても美味しくついつい食べすぎちゃうケーキです。日持ちも10日程しますのでゆっくり食べてくださいね。
こちらはお一人様18センチの型で1台お作りいただきます。
こちらは栗のバターサンドクッキーです。
今年は渋皮煮を沢山仕込みましたのでまたまた渋皮煮を入れちゃいます。
サクサククッキーから作りましょう。
冷やしても美味しい、寝かせてしっとり、どちらも美味しいです。
6✖️3センチで４つお作りお持ち帰りいただきます。
３つ目はバターサンドと同じクッキー生地を使って、コーヒーとピーカンナッツのタルトです。
こちらもクッキー生地ができれば手軽に作ってもらえるタルトです。
シルフォームという型で作ります。7センチほどのものを４つお作りお持ち帰りいただきます。
プレゼントにもぴったりな3種の焼き菓子、ぜひ覚えてくださいね。
では詳細です
日程。。11月
15日←満席
18日←満席
23日←満席
26日←満席
時間。。10時より13時ごろまで
料金。。お一人様6500円
持ち物。。エプロン、タオル、お持ち帰りの袋、（箱はこちらでご用意しております。）
保冷剤
1日2名様までの自宅レッスンとなります。
詳しい場所はお申し込みいただきましたらお伝えさせていただきます。
（大阪府豊中市です）
駐車場はありませんのでお車でお越しの方は近くのコインパーキングにお停めいただきますようお願い致します。
中学生以上の女性限定とさせていただきます。
レッスン料金は当日、現金でのお支払いお願い致します。お子様連れはご相談ください。
ご予約はレッスン日の３日前までにお願い致します。キャンセルも３日前までにお願い致します。
２日前よりキャンセル料金半額頂戴致します。
ご予約はホームページまたは個人ラインよりお願い致します
尚、インスタグラムは先日、乗っ取られてしまいログインできない状態です。フォローしてくださっている方、申し訳ありませんがフォローを外していただきますようお願い致します。
レッスンのお知らせ、募集は毎月25日午後7時ごろににこちらに投稿させていただきます。
ご予約お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します
micore