初めて作ったデミグラスソース

今までハンバーグのソースでデミグラスソースを使う時、いつも市販のソースを買っていました。

この間、知り合いの助産師さんにデミグラスソースを作って産後の食事を提供していると聞き私も作ってみることにしました。

参考にしたのはクックパッド。

みんな大好き！ふわふわ煮込みハンバーグ♪ by トイロ＊

ハンバーグは自己流で作り、デミグラスソースを作る部分のみ参考にしました。

時間がかかったのが小麦粉をフライパンで炒って色を付けるところ。

でも、この後工程を進め完成したデミグラスソースは十分に美味しかったです。余ったソースは冷凍にして次回に使えるのでお勧めです。