秋祭り

秋祭りですねー

こちら、赤穂市内では各地域毎に毎週末、秋祭りが行われております。

まだまだ太鼓や笛の音、獅子舞の練習の音も響いています。

Wanko達の中には、興味津々の子もいれば、
　　　　　　　　　　　　　我が家の子のように、ビビリんちょな子も…Y(＞_＜、)Y

チョッピリ可哀そうではありますが、いつか一緒に楽しめる
ようになれれば良いのにな～と。



少しでもお祭り気分を共有したいな…という訳で、今日はこちらを用意してみました。


 　　「鯛そうめん」です。

　　　　播州地方、瀬戸内海沿岸あたりの　「郷土料理」　とでも言うのでしょうか？
　　　　こちらの地域では、家庭でも　お祭り事に用意　することがあるみたいです。

　　　　「鯛そうめん」・・・本当に「鯛」　と　「そうめん」　ですねー。
　　　　彩りよく、錦糸卵やシイタケの含め煮やら、青みにきぬさや　等など
　　　　添えてもいいですよね。
　　　　
　　　　お出汁で炊いたり、荒炊きの様に濃いめの味付けなどが一般的かな。
　　　　Wankoには、干しシイタケの戻し汁位で良いかもしれません。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに　こちら↑は、某料理旅館の料理長の一品。
　　　　　　　　　　　　　　　さすが、お会席料理の中の一品ということで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一人ずつが食べやすい様になってる様子ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ 
 
　　　　　何かイベントがあった時、こうやって　同じ食材、同じ料理？を
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　Wankoと一緒に食べる事が出来る。

　　　　手作り食の一つの醍醐味かな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・と、一人満足している今日この頃です。

 




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