出来ました～
今回はパウンドケーキを焼いてみようかな
と思い立ちまして(*^▽^*)いろいろとね、いわゆるレシピ本
も見ては
みたんですよWanko用はもちろん、人用もね。
人用では、「野菜でスイーツ」的なものや、
「ノンオイル・ノンバター」、
「ノンシュガー」等
がタイトルにある本を参考にさせて頂きました。
人用といえども、 これ
物によっては、そのままで、かなり使えます。
でもねーなんかこう 「しっくり」 こないんですよね。
「ピンッ」 とこないというか・・・。Σ＼(￣ｰ￣;)
えーい、では参考にさせていただきつつも、オリジナルにしてしまえ～ っという訳で
出来ました～
「米粉とおからのパウンドケーキ」 です。
全卵 おから アーモンドプードル メイプルシロップ
ベーキングパウダー リンゴジュース メイプルシュガー
で作りました。
メイプルシロップだけよりは、メイプルシュガーの方が香りづけによいかな？
リンゴジュースとの相性は悪くはなさそうだな・・・・・。
レシピ本との変更点はそんなところです。
今回もまずは私が一口。
ちょっと・・・・・
やっぱり・・・・・
味が無い
そりゃ まぁそうだよね。
でも、軟らかさは十分、人用レベル
ノンバターでも こんなにしっとり軟らかくできるんだぁー。
香りもそこそこ
悪くない。そんなパウンドケーキに仕上がりました。
息子(ヨークシャーテリア♂ 1歳11ｹ月ちょい手前)
それでも、ガッツリ食べまして、「おかわり」のおねだりも真剣でした。
なにはともあれ、よかった よかった。
ちなみに、材料的にみて、我が家では「おやつ」だけではなく、
朝ご飯にも登場しそうです。
ランキング参加しています。応援宜しくお願いします
にほんブログ村