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北陸・石川・金沢アイシングクッキー教室「Ｌｉｔｔｌｅ Ｓｕｇａｒ」のharumiです。
今週は月曜日からクッキーばかり焼いてます。
明日はいよいよお楽しみの出張レッスンです。出張レッスンでは皆さんに作りたいモチーフ決めていただき、同じテイストのクッキー５～６枚をアイシングしていただきます。初めての方がほとんどなので「初心者でもここまで綺麗にできた～！」を味わっていただけるように、難しい内容はより簡単にしてパイピングボードで集中練習していただき、乾燥に時間のかかる塗りつぶしや複雑な形の縁取りは予めこちらで準備して行きます。
明日、皆さんにお渡しするプチお土産。完成したクッキーに添えても違和感のないように毎回、モチーフに沿ったデザインにしています。
明日の出張レッスンではクッキーにお花を２種類お絵かきしていただきます。すずらんとばら、どちらもとーっても簡単に絞れるのでお楽しみにされていてくださいね。その他、シルエットやシュガーペーストにも挑戦していただきます。
では、再びオーダー100セットにとりかかります