お家でランチ♪

今日のランチは、前回買った白菜をすべて使い切るために、白菜のガーリックパスタを作りました

１．白菜1袋（1/8株）と下味（塩と胡椒と酒と片栗粉を少々）をつけた豚小間（80g）をすりおろしにんにく（小さじ1）と油で炒める。

２．水（200㏄）とコンソメキューブ（1個、小さじ2）・酒（大さじ1）を入れ、蓋をしてやわらかくなるまで煮る。

３．茹でたパスタと絡めて、皿に盛り付け、黒コショウを振ればできあがり！

白菜がたっぷりなので、すごいおなかいっぱいになりました！

本日の戦利品♪

久しぶりのブログになってしまいました・・・

やっぱ仕事が始まると毎日っていうのは厳しいので、お休みの日に、好きなレシピなどを書いていこうと思います( ´艸｀)

そして、昨日10日ぶりに食材の買い出しに行きました

これでまた、10日間がんばりたいと思います

といっても、前回の食材がちょっとずつ余っているので、それも使いながらやりくりしていきます

なので、私の買い物は、どんなに安くても、家にあるものは買い足しません

「今日買うぞ」って決めた物を買います

こちらが昨日買ったものﾀﾁ～２８３７円～

左端のロールちゃん

買い物に行ったら、好きな甘いもの1個買ってよしというルールを決めているので、最近はロールちゃんを買ってます

本当に大好き

初挑戦！！

今日の晩御飯は・・・

＊豚肉の角煮（２４１kcal）

＊蒸し白菜の塩だれがけ(132kcal)

＊十六穀米(328kcal)

でした～！あと昨日の残りのきんぴら春雨(130kcal)も食べた！

占めて９０９ｋcal

朝がヨーグルト(60kcal)、昼がホットケーキ(361kcal)だったので、夜はちょっとカロリー高めになっちゃった

でも蒸し白菜がカロリーとっても低くて、おなかもいっぱいになるから角煮と卵は全部食べきれなかったから明日に回せる！

そして、今日から、レコーディングダイエットをやっていこうと思います

食べすぎてたら注意してください

それでは、作り方で～す！

豚肉の角煮は初挑戦！！！

だったので、分量適当です笑

全部ちょびっとずつ加えました笑

１．卵を２個１０分茹で、水にさらして皮をむく。

２．豚のブロック肉を１００ｇ、１ｃｍ幅に切り、１と一緒に鍋に入れる。

３．調味料を加える。（砂糖・オイスターソース・鶏ガラスープの素・ごま油・酒・みりん・みそ・すりおろしにんにくとしょうがをちょびっと）、（醤油大さじ１強、水を５０ｃｃ）肉に火が通ったらできたよ！

４．小松菜を茹でて、お皿に盛りつければできあがり！

続いて、蒸し白菜の塩だれがけ～

１．ざく切りにした白菜をフライパンに入れ、その上に豚の細切れをのせ、酒を振り掛け、蓋をして蒸らす。

２．塩だれは、塩・鶏ガラスープの素小さじ２分の１、ごま油大さじ１を混ぜればできる！

３．白菜がやわらかくなったら、皿に盛りつけ、２をかけ、ごまをかければできあがり～

やっぱ蒸し料理はヘルシーだし簡単だな