ワイン会

久しぶりにお家でワイン会🍷しました。

長くしてなかったけど、夫とワインソムリエの

友人が、ワイン会🍷しようと盛り上がり

行う事に　私の友人2人がワイン会🍷

初参加でしたが、一人は諸事情により不参加。

4人でワイン会🍷しました。

初めはスパークリングワイン🍷

泡が細かくて、飲み心地良かったです。

今回もワインソムリエの友人が

ワイン🍷にあった料理をコース式で

作ってくれました

桃と鯛のカルパッチョ

桃のカルパッチョ、美味しかったです

見た目も可愛くて

2品目。私の友人が「海老とブロッコリー

食べたい」と希望し作ってくれました。

ジェノベーゼも手作り

海老がプリプリで、ソースも美味しかったな

２本目、白ワイン🍷

オーストリアの地域で、寒い地域で、

寒いと度数が上がるけど、気候が温暖で

度数が上がらない…とか言ってたかな？？

3品目。ジャガイモをイワシで包んだ物

全部美味しいんだけど、これとても

美味しかったです一人1個じゃ足りない。

3本目、白ワイン🍷

バニラの香りしました～　カルディで

扱っている商品だそうですが、カルディは

凄いという話題になり一部のマニアックな

人にしかわからない、希少なワイン🍷を

取り扱っていると聞きました。

スパゲッティミートソース

メチャメチャ美味しかったです

我が家はパスタソース🍝は全部市販の物です。

ワイン🍷を飲み進めていくうち

ちょっと酔ってきましたが、皆まだまだ

余裕、もっと食べたい飲みたいと

話してました

唯一、市販のCook Do使ったお料理ですが

我が家が作る物と違って凄く美味しかったです。

お料理方が、我が家と違って、挽肉を炒める

とこから拘りがあり、お豆腐は、お豆腐だけで

ボイルをし終わったら、手早くソースと

混ぜてました。ネギは一番最後にちょっと

鍋の中で2回位かき回すだけ。

我が家は全部まとめて入れてましたが

ちょっとした手間でこんなにも違うのか

と驚いた1品です

シンデレラワイン🍷

今回のワイン会🍷で、私が一番好きだな

と思うワインでした。赤も冷やして

常温になる味の変化を楽しみました

ロピアで1500円のステーキ肉を購入しましたが

一人分がこの量柔らかく美味しかったです。

この後は、日本酒2種類出てきましたが

私は日本酒控えました

お料理が足りない、作りますと

我が家のふるさと納税の鮭を使って

お料理してくれました。これも美味しい

友人が手みやげに持って来てくれた

自分の畑で作ったスイカ🍉

葡萄畑購入したものどちらも甘く

美味しかったです

次回は５人でワイン会🍷出来ますように。

今回飲んだお酒

お友達は、途中からダウンしてしまいました。

皆お酒強いわけじゃないし、いろんなワイン🍷

楽しむにあたりペース、量って、難しいよね

お料理もワイン🍷も、とても美味しくて

本当に楽しいワイン会🍷でした