鯖寿司の寿司飯には、生姜の千切りたくさん入れました。
サランラップで、ぎゅーっと
おいしくなーれ
しばらく寝かして…
生姜も、違和感ないです。
しめ鯖の脂のりも
にぎりは、まぐろとサーモン
きゅうりとワカメの酢の物と。
すりごまを、入れました。
サーモンには、トビ子をトッピング。
飛良泉をいただきました。
山廃らしい酸味と、こくがあるので、しめ鯖にも負けない
サランラップで、ぎゅーっと
おいしくなーれ
しばらく寝かして…
にぎりは、まぐろとサーモン
きゅうりとワカメの酢の物と。
サーモンには、トビ子をトッピング。
飛良泉をいただきました。