小雨降る中来ました
カンパーイ
お友達はノンアルコール。
わたしは、寒菊さんのスタウトをいただいてしまいました。
お料理、どんどんいきます。
天然うなぎの、天ぷらみたいな上に白子玉ねぎ。
ちょっと酸味があるので、エスカベッシュかな。
紫色のは、お花。
新玉ねぎのポタージュ、じゅん菜のせ。
ズッキーニの花。
つぼみの中には、モッツァレラチーズが入ってました。
しいたけのグリルに、お魚のクリームソース。
カナガシラ（白身の魚）の炭焼き、落花生のトッピング。茹で落花生なので、カリカリではないです。
ヒラメのカルパッチョ。
ガラスのお皿は、冷凍庫で冷え冷えに。
見た目氷みたい
トッピングは、山わさび。
ふきと、あかにし貝のショートパスタ。
わかりにくいけど、少量です。
焼きたてホカホカのフォカッチャ
カリカリ&フカフカです。
パスタソースを付けて、いただきました。
ドレッシングは、味噌ベース。
千葉県産地粉のパスタ。
いすみのチーズがアクセント。
シコシコ、もちもちで、うどんのような食感です。
お口直しのソルベは、山椒味。
奥から、牛肉の煮込み、野菜ソース添え。
千葉県産ポーク&イノシシのソーセージ。
地鶏の手羽。プリプリです。
つづく