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石塀を配した緑豊かなアプローチの奥に佇む、
フランス郊外にあるオーベルジュのようなレストラン
「ル・ブルギニオン」。
菊地シェフによる、シンプルでいて味わい深い料理の数々。

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ドレブ産カエルのソテー

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石ガレイのポワレ ラタトイエ添え

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子羊のトリップのトマト煮込み
子羊のミンチを詰めて

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赤ピーマンのプリン ヴァニラのアイス添え


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Gewurztraminer 2004
ライチ、カリンなどの果物の香り

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Nuits Saint Georges 1996
味わいは濃厚で、煮詰めたジャムや、ダークチェリーの香り

港区西麻布3-3-1
03-5772-6244

早稲田大学大学院 国際情報通信研究科
勝ち組ベンチャー企業の条件を受講してきました。

第四回は株式会社オプト
鉢嶺 登 代表取締役社長CVOによるセミナー

FAX事業からインターネットビジネスへと転換し、近年では株式上場まで果たして大成功を収めているオプトの鉢嶺社長

インターネット広告では230億円と
No1企業です。

●オプトの事業は

イーマーケティング
検索に引っかかるCRM
アドプラン 広告効果

●2007年に注目されるのは

モバイル モバイル勝手サイト SEM
動画   大画面液晶TVとの接続
CGM  消費者発信型ビジネス MIXI
セカンドライフ 仮想空間 アドバゲーミング

●起業の動機
学生時代から起業したいと思っていたが
何をしたいか解らなかった

森ビルでサラリーマン

エジプトに旅行 ナイル川で
今の日本は恵まれている
失敗してもやり直せばいいと悟る

お金がないので初期投資のかからない
ビジネスを考える

当時 アメリカではダイレクトマーケティングが盛ん

新しい価値を創造する

千代田区で 飲食店向けクーポンのFAX事業

コンペでインターネット事業に負けて
方向転換

ベンチャーは弱者の戦略

インターネット広告事業にフォーカス

チーム経営

0を1にするタイプと
1を5にするタイプは違う

納得するまで論議する

クライアントファーストで考える

これからは
モバイル+GPS+エリアマーケティング


小尾 敏夫, 熊谷 正寿
成功への熱い思いを君に


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写真はガラスのチャペル

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グランカフェ
でデザートバイキング

千葉県浦安市舞浜1-9
047-355-5555
四谷三丁目駅近くにあるワインバー葡萄酒 Sac à Vin


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ミモレット カマンベール

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ホワイト・グリーン2色のアスパラのサラダ

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ささみとアヴォカドの粒マスタード和え

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生ウニのスパゲッティ

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ミュスカデ

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400アニベルサリオ・デル・キホーテ・クリアンサ 2005
・ドン・キホーテの作者の生誕記念で造られたワイン
España・La Mancha
テンプラニージョ・カベルネソーヴィニョン

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和牛のワイン煮込み

新宿区愛住町4-1
03-3358-7650
いよいよ私塾最終回でした。

3ヶ月間
いろいろ実際の企画書やノウハウを
ご指導いただきました。

ビジネスもスポーツと同じで
毎日の努力の積み重ねが
筋肉質の体を作る

最後まで諦めず
成功するまでやり続ける

結果を出さなければ
意味がない

以上のことを自分に戒めて
行きたいと思います。

都電荒川線「早稲田駅」ちかく
大王ラーメンで
ひすいつけ麺を食べました。

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緑色の麺です。

次回はロースみそラーメンに
挑戦してみたい。


文京区関口1-41-1
03-3202-9011 
田崎真也氏のフレンチレストランRestaurant S

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春キャベツのブレッセ
エビのビスク仕立てのスープを添えて

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サクサクの衣をまとった
白身魚とムール貝のフリット

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デザート

ワインは
COLET Blanc de Blancs

Bourugogne Pinot Noir 2003
Domaine Pierre Gelin


東京都港区西新橋3-15-12
03-5733-3212
4月27日、華々しくグランドオープンした
「新丸ビル」!

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レストランはAWkitchenへ

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バーニャカウダ


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契約農家のトマトは甘い


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100%フルーツトマトのトロッフィエアラビアータ
トロフィエとは、軽くねじった形状のショートパスタ
食感はモチモチ!

東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング5F
03-5224-8071
六本木東京ミッドタウンにオープンした
西麻布リストランテダノイ

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前菜3点

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Spaghettini Verdura
白いんげん豆と季節野菜入り
オリーブオイル和え
このパスタが評判どおり美味しい!

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Lombata di Manzo
220gのリブロースステーキ
肉汁が美味

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Lesso di Verdura

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Dolce

東京都港区赤坂9-7-2 B-0105
ミッドタウンイースト1F
03-5413-3441