たくさん届きました(｀ω´)♡
ナス、ピーマン、トマト、きゅうり、
いんげん、アスパラ、じゃがいも‥
腐ってしまう前に使い切らなきゃ
と思いながら献立を考えたのですが、
一人暮らしだし
あれもこれも色々作ったら
食べるのも大変なので、
全部まとめてカレーにしました♡
前にもブログで紹介した
キーマカレーをアレンジ♬
みじん切りにした野菜の他に、
大きく切った茄子やピーマンやトマトを
一度焼いてから入れてみました☆
ニンニクも入れてスタミナ充分！
夏野菜たっぷりのカレー
すっごくおいしかったです(｀ω´)
余ったピーマンと挽肉で
ピーマンの肉詰めを作って冷凍、
きゅうりは浅漬け、
余りのじゃがいもといんげんは
オーブン焼きにして
今日食べようと思うので、
これで全部使い切れます♡
よかった～(*´ω｀*)
せっかくの新鮮な野菜を
腐らせちゃったら勿体無いもんね！
私のおじいちゃんが作ったお米と野菜は
世界一おいしいんですよ♡
また送ってもらおー(*>ω<*)
xoxo‥みづきち
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