雪の重みで倒れた葡萄棚を立て直し
ほんの少しですが
今年も家庭菜園はじめました ·͜·♡
何年前からなのか…
庭の片隅に生えるフキw
お隣の庭から
地下茎が伸び広がったのかしら？
せっかくの旬の恵みですし
山菜の苦味成分は
抗酸化作用やデトックス効果があると知り
フキ採りデビューしちゃいましたꉂꉂ(ˊᗜˋ*)𐤔𐤔
下処理に数時間~~~。
皮むきに追われ
親指が痛くなりましたわ ㅠ_ㅠ
でも
採れたては
香りも食感もサイコーでした(●^ｰ^●)
フキとワカメ酢味噌かけ＆めんつゆ漬け
フキご飯＆フキとひき肉の炒め物＆ナムル
友達のお母さまが
ヒグマ速報の多い時期なのに
命懸けでワラビ採りに出かけ
無事に帰ってきたよーと強者の笑み ✌︎( ´͈ ᵕ `͈ )♪
御年76歳ですよ〜✧
貴重なお裾分けを頂き
タイミングよく物々交換となりました。
作り置き副菜の佃煮に 煮物など
オシャレな料理はできないけど
旬の味覚を味わっております◡̈♥︎✧‧˚