前回アップしたスゴベジランチイベント
１７回目の今回は「熊本ってすごかモン！」
早朝からベジフルフラワー制作をして、そのあとは
お料理を楽しんできました！
熊本には訪れたことがあり、馬肉やからし蓮根、タイピーエンなど定番中の定番しか知らなかった私。
野菜ソムリエの勉強をして、野菜の栽培が盛んなことは知りましたが、ここまでだとはビックリです。野菜～お肉まで、食材の宝庫でした！
不知火産デコポンジュース
揚げ赤ナスのマリネ 昆布締め鯛と湯島大根ロール
サラダ玉ねぎと紅楽ニンジンの丸ごと晩白柚サラダ
うさぎ農園の熊本野菜と天草大王の旨みたっぷりスープ
塩トマトと天草地蛸の真っ赤なトロフィエアラビアータ
湯島大根ステーキと天草倍にくポークのラグー
晩白柚香る柚子胡椒ソース
ひのしずくのシュークリーム 不知火産デコポンチョコレートアイス
＆
甘夏香る！アールグレイ
デコポンのマシュマロ＆晩白柚ピールの砂糖漬け
デザートが運ばれた時は、スペシャルゲストの彼が！
ずっと会いたかった「くまモン」です！
熊本県の副知事とも！
こうやって美味しく楽しく、勉強になって現地に行きたくなる
素晴らしい取り組みです。
次回も楽しみに参加したいと思います♪