「きれいなお酒です」
と、徳島が誇る老舗酒店「天羽酒舗」の店主・康博さんがキリッと言い切るのが、
満寿泉~ひやおろし~(ますいずみ/富山・桝田酒造店)
能登杜氏四天王に数えられた故・三盃幸一元杜氏で有名。
「鰆」のお刺身と炙りに合うお酒として康博さんに紹介していただいたんですよ!もう抜群!バッチリでした!感謝感謝です☆
こーれはうまい!
すぐに富山に飛びたくなるし、桝田酒造店さんに行きたくなるし、 富山で歌いたい!とまで思ってしまった。
味の表現じゃぁないね、これでは(笑)
口あたりがコクッときてそこからスーッと喉の奥へ流れていく様はアルプスの雪解け水とでも申しましょうか。
かと言って水のような味ではなく、流れながらも酒の香とやさしめの腰を残していってくれます。
Limited Editionはこれを少しさわやかにした味です。
実に実に素晴らしいお酒にまた出会わせていただきました!
天羽酒舗さん、桝田酒造店さんに心から感謝申し上げますm(__)m
ちなみにこのお酒は、天羽酒舗さんが初めて取引されたお酒・酒蔵さんだそうです。天羽さん始まりのお酒にも出会えて感激いたしました。末永くよろしくお願いいたします。
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