作る楽しさと
収穫する楽しさとで
２つの楽しさに加えて
その出来たものを
食べる喜び
感謝して頂く事が
前より味わい深くなってます
朝目覚めて
いう言葉が
あるのですが
『今日も目覚めさせて頂き
そして 毎日美味しいご飯を
食べさせて頂き
雨、風、暑さ、寒さを凌げる
お家にも 住まわせて頂き
安心安全な睡眠を
とらせて頂きまして本当に
ありがとうございます
感謝します』
を言ってます❣️
忙しい時は
たまに忘れて
しまうのですが…
忘れた時は
ご飯を食べるタイミングで
今朝言い忘れたな
今言おう‼️って
毎日何かの
タイミングで
言ってます♪
この言葉を
言う様になったのは
かれこれ
3、4年前の事‼️
それまでは
感謝の言葉なんて
言ったこと
ありませんでした
何気ない
毎日の事だけど
当たり前になっていて
当たり前が
当たり前じゃないって
氣が付いた時から
言う様に
なりました
さて❣️
毎週木曜日は
実家DAY
実家の母は
今年91歳になります♪
毎週元気な
顔を見に行ってます
先週は一緒に
ザワークラウトを
作りましたよ♪
これが美味しいの
我が家で出来た
キャベツだったら
もっとサイコー
なんですが…
しゃーないなぁ〜
植物性の乳酸菌の方が
腸にすぐ届いて
動いてくれますよん♪
今は暖かくなって
来たから（暑い日もある）
発酵が早いです❣️
すぐ食べられますよ
翌日には
こんな色も変わって
ブクブク気泡もたってきて
蓋を開けるとプシュ
って汁が出てくる出てくる
もう2、3日して
酸っぱくなってたら
食べられますよ♪
あとは冷蔵庫に
入れちゃえば
発酵は止まります
今の時期は冷えた
ザワークラウトが
美味しいです❣️
鳥の照り焼きに
ザワークラウト添えて
手作りらっきょうと
朝採りインゲンinして
サイコーです❣️
でもね‼️
ザワークラウトに
1番合う食べ物は
ソーセージです❣️
ライスペーパーで
作るシソ風味手作りソーセージ
も作ったんです
ホットドックは
もうサイコーです
母も大喜びでしたよ
今日の木曜日
実家DAYは
何を作ろうかな
では行ってきます
ありがとうございました♪