かんたん☆てきとー☆おいしー\^o^/
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。


梅雨入りして、なんだか寒い日が続いてたかと思うと、
今日は暑くなりそう。
着るもの着せるものに悩み多きこの頃ですね・・・



◆5月30日(月)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*大根人参、緑はにんにくの芽のもつ煮
小松菜ともやしのにんにく炒め
*アボガド切ってミニトマト並べて
*黒米ごはん

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

圧力鍋でぐぐっとの、簡単時短のいつものもつ煮。
味噌味にして、ちょっと汁だくさんで汁もの兼用^^
ねぎいれようかしら・・・と悩みつつ目についたにんにくの芽を入れてみました。
うん。これもあり!!


◆5月31日(火)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*じんわり味の二日目のもつ煮
*たくわんめかぶおかか卵の納豆、のり巻でどうぞ!ごはんにかけてもどうぞ!
大好きポテトサラダ
*かぶの浅漬け
*お鍋で炊いた黒米ごはん

先日の料理日記で我が家のお米事情にふれましたが、
ぼそっと呟いた一言が頭に残っていて・・・
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10908547827.html

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

STAUBでごはんを炊いてみました。
STAUBサイトはこちら → http://www.staub.jp/

ちゃんと調べず適当に炊いても炊けた!さすが簡単適当美味かあさん(^^)v
さらにふっくらご飯にするには、レシピ集もちゃんとうっとり眺めましょうと向上心メラメラです。
しばらくSTAUBでごはん、チャレンジしてみます!

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~

ルクエでポテトサラダは、私の定番中の定番。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375006903.html

じゃがいもと人参を約同量いれること、生野菜をたくさん混ぜることが私流かしら。
マッシュして、生野菜を加えて混ぜるのは、子どものお手伝いポイント。
味付けをまかせると、味見もできるからかとても子どもは喜びます!!
是非お子さんと作ってみてね~


◆6月1日(水)

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~
*カレイの唐揚げ、ついでにピーマンの素揚げ
*新玉ねぎの丸ごとチン
*ほうれん草のなめたけ和え
*繰り越しポテトサラダ
*黒米ごはん

毎日食べたい食材・・・『まごはやさしい』
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10908623526.html

魚が少ないわ~と常々思っているのですが、さらに気をつけないと。
気をつけていると、魚の方からウィンクしてくれるものです。
美味しそうなカレイ、これ頂きましょう。
何気に、切り身が多く、丸ごと買いが少ない私。
子らと大騒ぎしながらさばいて唐揚げに!
…と言っても、鱗とって頭を切り落としただけですが…ね(^^ゞ

マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~バターにクレイジーソルト
マインドBLOG ~ハッピーおかあさんの子育て&幸せレシピ集~チーン♪

可愛らしい新玉ねぎがあったので、昔やったなぁと思いだした簡単レシピ。
手間なしで玉ねぎの甘み旨味を十分味わえます。
忙しいあなたにピッタリ




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毎日食べたい健康食材・・・『まごはやさしい』
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10908623526.html

豆・ゴマ・わかめ(海藻類)・野菜・魚・しいたけ(きのこ類)・いも


そういえば、毎日食べたい美容美肌食材10品目。
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10515525022.html

黒米・亜麻仁油・アーモンド・黒ゴマ・プルーン
魚貝・緑黄色野菜・豆乳・バナナ・黒ザクロジュース




継続は力なり!
少しずつ気にして、少しずつ取り入れて・・・


いつまでも健康で美しくありたいものです(*^.^*)







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