かんたん☆てきとー☆おいしー＼＾o＾／
がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。
暦は10月。早いものですね。。。
9月最後の料理日記♪
さぁ、スタート！！
◆9月27日（月）
＊今はやりのちらし寿司
＊まだある！単身赴任みやげの馬刺し、ユッケ風
＊豆腐とわかめとえのきのおすまし
＊じいちゃん実家の栗が届いたよ！
この前発掘ちらし寿司の素、残り半分でまたもやちらし寿司～♪
「でんぶ～！ピンクの～～！！」
と珠が騒いでも、ないものはありません。
ほんじゃま、炒り卵を甘ーく味付けしてあげましょ。
・・・と優しい母＾＾
みりんに砂糖も加えて塩少々、甘ーい炒り卵に、珠、大喜び♪
よかったわ(*^.^*)
真珠大喜びのおみやげ馬刺し。
そのままも飽きてきたので、ごま油ににんにく醤油、黄身のっけのユッケ風。
しわしわレタス・・・なんて言うんだっけ？？サニーレタス？色が違う。サンチュ？でもないなぁ。
サニーレタスの緑色バージョンって感じのこれ！・・・に細切りきゅうりも敷いて。
ぐにぐに混ぜて召しあがれ！
これがまたなかなか好評。
今度は、塩だれにごま油でためしてみようと思うのでした。
◆9月28日（火）
今日は魚の気分。
朝、冷凍庫に眠っていたさば味醂を冷蔵庫にあげてスタンバイ！
＊さば味醂、半身を三人で切り分けて
＊お得意、簡単ポテトサラダ
＊大根とごぼうのかき玉味噌汁・・・なんとなくみょうがを入れたくなりました
＊黒米ごはん
いや～ポテトサラダ！
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375006903.html
会社でね、「ポテトサラダって面倒くさいよね～」なんて会話を聞いたものだから♪
こんな簡単で美味しいサラダってないわ～
みんな！レンチンビシバシ活用しなくちゃっ！
じゃがいも（さつまいも可！）人参を皮剥いて適当な大きさにきって、ルクエでレンチン。
今回は、寿司酢を下味にいれて軽くマッシュ♪（玉ねぎなかった。。。）
レタスにきゅうりにハム！マヨネーズだばっと味見て塩なんか足してね。
出来上がり～
◆9月29日（水）
＊圧力鍋であっという間に煮た鶏手羽元
＊いか、めかぶ、おかか、玉子入り納豆
＊昨日引き続き、おなじ装いのポテトサラダ
＊黒米ごはん
＊はしやすめにめんたいこ
「納豆食べたーい♪」子らリクエストメニュー。
簡単でいいよね。
納豆には入れられそうなものあるったけ入れて。
冷凍庫から発掘イカそうめん。よしよし。
あとは、あんまり見当たらないなぁ。まぁいいか♪
「きゅうり入れればよかったじゃん！」
と食事時に珠に指摘されて・・・あらわかってるじゃん(*^.^*)
手羽元は、ちょっと納豆だけじゃサミシイかしらんと急遽作成。
寿司酢とめんつゆの黄金コンビを入れて、圧力鍋でぐぐっとね～
味のしみ具合が今一つかしらと、最後に片栗粉でとろみなんかつけてみました。
大成功(*^.^*)
◆9月30日（木）
＊黒米おかゆパーティ♪
＊レタスきゅうりトマトサラダに、唐揚げのせて、ガーリッククルトンのせましょ♪
「おかゆに合いそうなもの、冷蔵庫からお皿に出して～！」
と真珠に指令！
これだけでてきました。
冷凍庫から、焼きシャケの切り身も出てきて、ラッキー♪
素敵なパーティーになりました(*^.^*)
↑ランキング参加中＾＾
ここで久しぶりの・・・
★カリスマポイント～納豆編★
イカの細切り、小分けで冷凍めちゃ便利！
オクラの薔薇・・・おっとバラ凍結、めちゃ便利！
納豆冷凍、あたりまえ。
めかぶ冷凍、あたりまえ。
きゅうりにたくわん、歯ごたえものが入ると非常によろしい。
イカの細切りだけでなく！魚貝（まぐろ・ほたて・・・）も冷凍ストックがあるとさらに便利。
まず納豆。100回混ぜる！
めかぶと卵、たれ（醤油）、細かく切った具材をたっぷり！
最後におかかたっぷり・・・
召し上がれ～(*^.^*)
いつもご覧いただきありがとうございます♪
ランキングの応援クリック、今日も嬉しいです(*^.^*)
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がモットーのハッピーおかあさんのカリスマ料理。
暦は10月。早いものですね。。。
9月最後の料理日記♪
さぁ、スタート！！
◆9月27日（月）
＊今はやりのちらし寿司
＊まだある！単身赴任みやげの馬刺し、ユッケ風
＊豆腐とわかめとえのきのおすまし
＊じいちゃん実家の栗が届いたよ！
この前発掘ちらし寿司の素、残り半分でまたもやちらし寿司～♪
「でんぶ～！ピンクの～～！！」
と珠が騒いでも、ないものはありません。
ほんじゃま、炒り卵を甘ーく味付けしてあげましょ。
・・・と優しい母＾＾
みりんに砂糖も加えて塩少々、甘ーい炒り卵に、珠、大喜び♪
よかったわ(*^.^*)
真珠大喜びのおみやげ馬刺し。
そのままも飽きてきたので、ごま油ににんにく醤油、黄身のっけのユッケ風。
しわしわレタス・・・なんて言うんだっけ？？サニーレタス？色が違う。サンチュ？でもないなぁ。
サニーレタスの緑色バージョンって感じのこれ！・・・に細切りきゅうりも敷いて。
ぐにぐに混ぜて召しあがれ！
これがまたなかなか好評。
今度は、塩だれにごま油でためしてみようと思うのでした。
◆9月28日（火）
今日は魚の気分。
朝、冷凍庫に眠っていたさば味醂を冷蔵庫にあげてスタンバイ！
＊さば味醂、半身を三人で切り分けて
＊お得意、簡単ポテトサラダ
＊大根とごぼうのかき玉味噌汁・・・なんとなくみょうがを入れたくなりました
＊黒米ごはん
いや～ポテトサラダ！
http://ameblo.jp/michikomind/entry-10375006903.html
会社でね、「ポテトサラダって面倒くさいよね～」なんて会話を聞いたものだから♪
こんな簡単で美味しいサラダってないわ～
みんな！レンチンビシバシ活用しなくちゃっ！
じゃがいも（さつまいも可！）人参を皮剥いて適当な大きさにきって、ルクエでレンチン。
今回は、寿司酢を下味にいれて軽くマッシュ♪（玉ねぎなかった。。。）
レタスにきゅうりにハム！マヨネーズだばっと味見て塩なんか足してね。
出来上がり～◆9月29日（水）
＊圧力鍋であっという間に煮た鶏手羽元
＊いか、めかぶ、おかか、玉子入り納豆
＊昨日引き続き、おなじ装いのポテトサラダ
＊黒米ごはん
＊はしやすめにめんたいこ
「納豆食べたーい♪」子らリクエストメニュー。
簡単でいいよね。
納豆には入れられそうなものあるったけ入れて。
冷凍庫から発掘イカそうめん。よしよし。
あとは、あんまり見当たらないなぁ。まぁいいか♪
「きゅうり入れればよかったじゃん！」
と食事時に珠に指摘されて・・・あらわかってるじゃん(*^.^*)
手羽元は、ちょっと納豆だけじゃサミシイかしらんと急遽作成。
寿司酢とめんつゆの黄金コンビを入れて、圧力鍋でぐぐっとね～
味のしみ具合が今一つかしらと、最後に片栗粉でとろみなんかつけてみました。
大成功(*^.^*)
◆9月30日（木）
＊黒米おかゆパーティ♪
＊レタスきゅうりトマトサラダに、唐揚げのせて、ガーリッククルトンのせましょ♪
「おかゆに合いそうなもの、冷蔵庫からお皿に出して～！」
と真珠に指令！
これだけでてきました。
冷凍庫から、焼きシャケの切り身も出てきて、ラッキー♪
素敵なパーティーになりました(*^.^*)
↑ランキング参加中＾＾
ここで久しぶりの・・・
★カリスマポイント～納豆編★
イカの細切り、小分けで冷凍めちゃ便利！
オクラの薔薇・・・おっとバラ凍結、めちゃ便利！
納豆冷凍、あたりまえ。
めかぶ冷凍、あたりまえ。
きゅうりにたくわん、歯ごたえものが入ると非常によろしい。
イカの細切りだけでなく！魚貝（まぐろ・ほたて・・・）も冷凍ストックがあるとさらに便利。
まず納豆。100回混ぜる！
めかぶと卵、たれ（醤油）、細かく切った具材をたっぷり！
最後におかかたっぷり・・・
召し上がれ～(*^.^*)
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