ミネストローネスープ♪

みなさま、ハロン♪

でゅーままです。

今日のクィーンズタウンの最高気温は３度らしく風がとっても冷たい。

只今、今夜のお夜勤に備えミネストローネスープを制作ちう♪

みなさんは野菜クズってどうなさってますか？私はジップロックバッグに入れて冷凍庫へ。たまったらそれでベジブロスを作ってご飯を炊いたり、お味噌汁を作ったりしています。

でね、そのベジブロスでミネストローネスープを作ったらとってもウマウマ♪

ニンニクをバターで炒めて〜、ベーコンを炒めて〜、人参と玉葱を炒めて〜、隠し味に黒砂糖をちみっと入れて、白ワインをドバッと入れて〜アルコールを強火で飛ばして〜、そこにベジブロスを投入。

さらに、キャベツ、ジャガイモを投入。

トマトピューレ、ウェイパー、お塩で味付け。

暖めたスープ皿に頂く直前にガリガリブラックペッパーとパルメザンチーズをかけて、召し上がれ♪

今日は寒いけど、春に備えて薔薇の剪定をしました。

そしたら、そしたら、そしたら。

でゅーちゃんまさかの脱走！

お耳をぶつけたりしたら大変なので

Come back! と、叫んだら。

、、、、、、。

左のお耳を失ったとはいえ、

聞こえないフリしたんですよ。

でも走り回って、すぐ帰って来ました。

あーん、心配したよ、わたしゃ。

フリーランはもう少し待ってね。

せめて、ホネガムでストレスを発散しておくれ。

それを食べ終わったらチミの好きなお腹のマッサージをして進ぜよう。

今日もご訪問、サンクスミリオンです。

でゅーまま