夏休みが早2週間が過ぎ
休みに入って長男がすぐに始めた事は
ボランティア
サッカーキャンプのアシスタントコーチ
として参加しております
長男も次男も
トラベルチームに入るまで
とてもお世話になっていたチームで
長男は夫と一緒に、今では
そこの大人のチームでもプレーしており
↑チームについて書いています
我が家ではミシガンに来て以来ずっと
お世話になっている大好きなチーム♪
コーチのお手伝いさせていただけて
とてもありがたい経験です😊
2週間の日程で始まった
サッカーキャンプに
次男はプレイヤーとして
参加したい！と言っていましたが
1週目は既に
スイミングのキャンプを入れており
2週目から張り切って参加しました！
毎年このキャンプの最終日には
キャンプが行われていたサッカー場で
ピザ＆ポットラックパーティーが開催され
子どもたちのお楽しみの一つです
ポットラックとは持ち寄りの事で
サラダやオーブン料理、煮込み料理
サンドイッチやデザートなど
参加しているプレイヤーの親が
各々に考えて持っていきます。
もちろんお店で購入したものでもOK。
コーチとプレイヤー合わせて40名
何を作って行こうかな？と散々悩みましたが
やっぱりデザートにしよう
ここ最近雨続きでお買い物に行っておらず
家にあるものですぐに作れるものは…？
先日の室内アウトレットモールで食べた
CINNABONが美味しくて
次男に「シナモンロールはどう？」
と聞くと…
「いちごのプリンの方がみんな喜ぶと思うよ」
とアドバイスをくれたのでそうすることに。笑
息子が食べたかっただけかもしれませんが😊
こんなにたくさん
デザートを作るのは久しぶり！！！
数が多いので ミニサイズで40個
お世話になったコーチにはちょっぴり
グレードアップバージョンで
ミルクプリンといちごは2層にするため
2回に分けて冷やし固めます。
いちごはピューレから作ると
味も濃くミルクととても相性が良いです♪
生クリームとブドウでデコレーションして完成
この倍ほどの数量を作りました♪
こちらは
いちごも飾ったコーチバージョン
蓋をするとコンビニデザート風？
コンビニデザートはもう何年も見ていませんが
あくまでイメージで😊
次男リクエストで
冷たいデザートを作りましたが
でもやっぱり私が食べたーい！と
実はもう一品。そちらはまた次回に♪
↓今回はこの日のデザートと同じレシピで
コンビニ風に使い捨てカップで作りました♪
