ベーグル

朝ごはん用にベーグルを焼きました！

粉はリスドォルを使いました。

フィリングはチョコチップ、チーズ(スモークチーズとシュレッダーチーズとクリームチーズ)、くるみレーズンクリームチーズの三種類(*^ω^*)





上にはココアとかシナモンとかチーズと黒胡椒をかけてフィリングがわかるようにしてます。

ムチムチのベーグルだいすき！
ソフトなのよりしっかり歯ごたえがある方がいいですね

ベーグルはケトリングの手間があるけど、発酵時間も短いので作りやすくて好きです
もっと成形を練習せねばー