去年の12/28に目標（2012年中に”俺料理”を100品作る！）を達成以来、”俺料理”から離れていたけど、久しぶりに作ってみました。
ベーコン大根餅
ベーコンの代わりに、最近できあがったパンチェッタを薄切りにしてみる。
ベーコンより塩味がきついので、どうなるかな？
椎茸は、安いから、という理由でスライスではなく、ゴロゴロした奴を買ってきた。
戻してから切ればいいよね。
切って、混ぜて、焼く。
簡単でいいね。
でも、、、同時にパンを焼いていたので、バタバタしっぱなし(^^;
大根餅は焼きに入ってしまえば手がかからないので、なんとかなった。
ふぅ～
できあがり～～～
苦手な３等分。
どうしても３等分の時は、見るからに大きさが違ってしまう(^^;
まずは、プレーンから。
お～～～～～
椎茸の出汁がしっかり出ていて、旨いのだじゃん！
塩味きつめのパンチェッタがたくさん入っているので、濃い目の味付け。
大根少なめ（ちょっと残念）、ねぎ多めだったので、ねぎの味がしっかり。
２枚目は、ごま油で追い焼き。
餃子のように、よりカラッとした焼き上がり。
これも、旨いのだじゃん！！
３枚目は、ポン酢で。
一つ前がごま油でこってり系だったので、ポン酢の爽やかな感じが、これまた旨いのだじゃん！！！
ごま油→ポン酢 の流れ、いいよ！
ごちそうさまでした～
ベーコン大根餅
ベーコンの代わりに、最近できあがったパンチェッタを薄切りにしてみる。
ベーコンより塩味がきついので、どうなるかな？
椎茸は、安いから、という理由でスライスではなく、ゴロゴロした奴を買ってきた。
戻してから切ればいいよね。
切って、混ぜて、焼く。
簡単でいいね。
でも、、、同時にパンを焼いていたので、バタバタしっぱなし(^^;
大根餅は焼きに入ってしまえば手がかからないので、なんとかなった。
ふぅ～
できあがり～～～
苦手な３等分。
どうしても３等分の時は、見るからに大きさが違ってしまう(^^;
まずは、プレーンから。
お～～～～～
椎茸の出汁がしっかり出ていて、旨いのだじゃん！
塩味きつめのパンチェッタがたくさん入っているので、濃い目の味付け。
大根少なめ（ちょっと残念）、ねぎ多めだったので、ねぎの味がしっかり。
２枚目は、ごま油で追い焼き。
餃子のように、よりカラッとした焼き上がり。
これも、旨いのだじゃん！！
３枚目は、ポン酢で。
一つ前がごま油でこってり系だったので、ポン酢の爽やかな感じが、これまた旨いのだじゃん！！！
ごま油→ポン酢 の流れ、いいよ！
ごちそうさまでした～