４月はブログを書きすぎた感があるので、丸々１週間、休んでました。
というか、怠惰な生活を送ってました(^^;
２ヶ月かけて落とした1.5～2kgが、この１週間で元通り～～～
何をすれば落ちて、何をすれば体重が増えるか、よ～く分かったので、OKです。
久しぶりの”俺料理 ”は、数日前に仕込んだ「味玉とろりんちょ 」。
半熟ゆで卵を作る段階で、失敗して火を通しすぎたのは分かってたけど、まぁギリギリ柔らかいかな。
醤油、みりん、酒の組み合わせか、麺つゆで作ったことはあったけど、塩焼きそばの粉を入れるのもいいじゃんね！
サラダには、先日買ったバルサミコ酢を効かせたドレッシングを掛けて。
いや、掛ける前に写真撮っちゃったよ(^^;
酸味があるドレッシングが好きなので、かなり旨い。
分量は適当。
醤油、オリーブオイル、バルサミコ酢。
乾燥バジルとか振ってもいいかもね。 って前回作った時にも考えたのに、また振り忘れた。。。
次こそは。
プチトマト、チチカカさんの”俺料理 ”レシピによく登場するので、最近登場回数が多くなってきました。
緑黄色野菜は、体にいいしね！
そして、メインディッシュ。
友達に教えてもらった、鶏胸肉と豆腐のナゲット。
クレイジーソルトを効かせるのがポイント。
教えてもらった分量だと一度にフライパンに入らなさそうだったので、少なめに調整。
（今レシピを見返したら、教えてもらった分量とちょっと違ってた）
たたいた鶏胸肉250g
小麦粉大2
マヨネーズ大2
酒大1
クレイジーソルト大0.5
こしょう少々
ナツメグ少々
水切りした豆腐300g
混ぜて、こねて、小麦粉をまぶして、多目の油で揚げ焼き。
黒焦げにならず、いい色に仕上がりました！
さて、お味は、、、
おいしい～～～～～～～～～～～～～！！！
クレイジーソルトが効いていて、これ単体で十分旨い。
でも、豆腐が多い？
鶏肉250g： かなり水抜きした豆腐300g
教えてもらったレシピには豆腐の量が書いてなかったので、適当な割合で混ぜたけど、まぁこんなもんでしょう。
ナゲット食べる時は、当然のようにビールを開けちゃった。
いい組み合わせだな～
そして、ナゲットを２つほど食べたあたりで、危険な香りが。。。
旨くて箸が止まらないよ！
危ない！！
４個でやめときました。
残りは明日食べよう。
ごちそうさまでした^^
今日は、料理を教えてくれた友達二人のコラボレーション。
旨かった～
で、増えた体重を落とさなきゃ(^^;
胃が落ち着いたら、エアロバイクに乗ろう。