みっちー流節約術　食事編#4 旬の食材を買う

 
星フリーランスでエンジニアをしている”みっちー”ですニコニコ
 
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みっちーですニコニコ

 

今回はみっちー流節約術を紹介します。

 

今回紹介させて頂くのは「食事編#4 旬の食材を買う」です。

 

旬の食材を賢く選ぶことで、食費を節約しましょう！旬の食材は 鮮度の高い食材はおいしさだけでなく、予算にもやさしいです。以下は、食費を抑えるためのポイントです。

 

※前回の記事「食事編#3 パン派より米派になる」

 

 

1.旬の食材を優先的に選ぶ

  • 旬の野菜や果物は、生産量が多くなるため価格が下がります。例えば、春には新鮮なアスパラガスやいちごが手ごろな価格で手に入ります。
  • 旬の食材は味も鮮度も最高です。季節ごとに楽しむことで、食卓が豊かになります。

 

2.地元の市場や直売所を利用する

  • 直接農家から購入することで、中間コストをカットできます。新鮮でリーズナブルな食材が手に入ります。
  • 地元の市場や直売所での買い物は、地域の農業を支える一環でもあります。
 

3.冷凍食品を活用する

  • 旬でない食材は冷凍して保存することで、長期間にわたって使えます。野菜や魚、肉など、さまざまな食材が冷凍食品として手に入ります。
  • 冷凍食品は無駄なく使えるので、節約にも役立ちます。

 

4.食材の保存方法を工夫する

  • 鮮度を保つために、野菜は湿った布巾で包んで冷蔵庫に、魚は氷で冷やして保存しましょう。
  • 食材の保存方法を知っておくと、食材の劣化を防ぎ、無駄を減らせます。

 

5.食材の一部を自家製保存する

  • 例えば、トマトソースやピクルスを作ることで、旬の食材を長く楽しめます。
  • 自家製の保存食は、無駄なく使える上に添加物も少ないのでおすすめです。

 

食費を節約するために、これらのポイントを意識して食材を選び、おいしい料理を楽しみましょう！

 

それではパー