ホットサラダ

ホクホクのじゃがいもは

あったかいうちに食べたい！

ミラーズマスタードをかけると

彩りもあったかい❤️

ベルガモット入りベーグル

ありがたいことに

我家のベーグルブームはまだ去っておりません。

色々作るうちに

こんなおしゃれな形も登場

お花みたい

セイロンティーとベルガモットの

かけら？入りです。

ベルガモットといえば

アールグレイ。

初めて飲んだときは

臭い紅茶

としか思わなかったのですが

美味しいアールグレイに出会うと

楽しくいただけるようになり、

アイスティー用という先入観を取り払うと

ホットでも、そしてミルクとも

意外と相性が良いことをしりました。

ところで、肝心のベルガモット。

こんな柑橘です。

コンポート？

砂糖で甘く煮たものを入手したのですが

そのまま食べても美味しくない

きっとこれが王道‼️と

紅茶に入れてみましたが

いまいち

刻んでベーグルに入れたら、

（私ではなく我家の隊長good job)

これが

美味しい

さすがに紅茶との相性バッチリです。

そのまま食べても美味しくないものを

紅茶と組み合わせた人は

中国人なのか、イギリスから中国にやってきた伯爵なのか定かではないようですが、大したものです。

ベーグルに入れた

我家の隊長もね^_－☆

カリフラワー

唐突ですが、

カリフラワー、食べてますか？

ブロッコリーの台頭により

傍におしやられてしまった

カリフラワー。

皆さんどう食べてますか？

スライスして卵とじ、鶏ひき肉と煮物、

スープやシチューにいれたり、

ピクルスにしたり、

色々美味しいカリフラワー。

私が子供の頃は

祖母が自家栽培したものを

「花野菜」と呼んで

茹でて酢味噌で食べるのが定番でした。

酢味噌、我家では今は

たま～にしか出番がありません。

カリフラワーの衰退は

コレ‼️という相棒の不在が一因ではないかと推測してみたり。

こんなときは

やっぱり、ミラーズマスタードの出番です。

白いカリフラワーには

甘さと酸味も程よい鮮やかなオレンジ色の

ミラーズマスタード‼️

ぜひお試しくださいませ。