地魚仕入れ

週末の始まりは早朝の地魚仕入れから。

地元の漁港にて競りからスタート

雨模様でしたが風はそこまで強くなく、魚もボチボチと。

奥からどんどんと競りが進んできます。

狙いは皮ハギ

サイズもボチボチ。

青い服の人が専属の仲卸さん。

狙い目の価格で競っていただけました^ ^

活かし物は、そのまま軽トラの簡易生簀へ

煮焼き系は神経〆にしてもらいました。

魚はしゃもじやと一粋へ運びます。

さぁ帰ろ…

眠い…