シェフ特製・手作りタルト

Bonjour !




みなさま、こんにちは。





フランスの母の日に

我が家のシェフのグランヌヌスさんが

朝からキッチンに閉じこもって

ゴソゴソしていると思ったら

昼食用に手作りタルトを作っていました。




キッチンに入ろうとする私を制して

絶対見ないで、あっちへ行って

と追い出された私。



オーブンから出てきたのがこちら




グランヌヌス特製の手作りタルト

なんとタルト生地から手作りです。


朝からキッチンにこもって

仕込んでいたのは

この生地をせっせと手でこねていたようです。


フランスのスーパーで普通に売っている

市販の生地で作っても十分に美味しいのだけど

粉からこねて作った生地は

しっとりしていてバターが重くなく

いくつでも食べられそうなヘルシーな食感。


ツナ、トマト、オリーブ、ケッパーなど

具材もたっぷりでとっても美味しかったです。



この生地を食べたからには

朝食のパンもぜひ手作りでお願いしたいと思った私。




おいしい

おいしい

もう市販のものは食べられない～




と思いきり褒めてみたら

やる気満々で

朝食用のパンを作ってくれることになりました。



さてさてどんなパンが出来てきたでしょうか？

次回をお楽しみに～～。







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