金曜日の晩ごはん

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金曜日の晩ごはんは、

我が家のチーフシェフ、
グランヌヌス

の
愛情手料理でした。

Noix de St Jacques flambées
au Whisky d'Arran,
crème fraiche et échalotes

ウィスキー・アランでフランベした
エシャロット入り
ホタテのクリームソース煮

Saumon grillé
aux poivrons rouges
et oignons émincés,
sauce miel-soja-gingembre.

焼き鮭
蜂蜜、醤油、生姜風味の
赤ピーマンとスライスオニオン添え

ホタテのフランベに使ったお酒はコチラ

The Arran Malt: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

去年のノエルには、
グランヌヌス父

にも
プレゼントしました。

グランヌヌスのパパさんへのクリスマスプレゼント

グランヌヌスのエコスさすらい旅日記
でも、アランのウィスキー工場について
グランヌヌスが語っております。

こちらもよろしくお願いします。

いつかパリに住みたい女の子のためのガイドブック。
おススメのカフェ、レストラン、観光スポットなど、
普通のパリの暮らしを綴っています。

の日常生活や、
子どもと過ごすパリのバカンス、
フランス語や英語を親子で楽しく学ぶ方法など、
あれこれ書いています。

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