燻製醤油

いただきものです。

これだ。

オリーブアイランド？

小豆島のことかな？

カルパッチョに掛けてやると美味そうなので、

早速作ってみたのがコレ。

いただいた燻製醤油に、オリーブオイルとバルサミコを合わせ、

タコに掛けてやった。

白ワインと共にいただいたが、

この醤油、香りが高く実に美味い。

結構な物をいただきました。

ありがたい、ありがたい。