第一弾が届けられました。
先日送られてきたカタログからのチョイスです。
これにするか、
それともこれか。
結局これにしました。
ありがたいことです。
早速いただいてみました。
スモーク生ベーコンです。
わたしゃ初めて食べます、この『生』ベーコンとやら。
しかし、『生』って、どんな意味があんのだ？
ベーコンっていえば塩漬けしてから塩抜きし、
一度風乾してからスモークにかける。
温燻にしろ冷燻にしろ、
その時点ですでに『生』とは呼べなくなっていると思うのだが？
わたしゃ美味しくいただけたのですが、
孫Ｂに食べさせてみたところ、
「噛み切れない！」
だと。