う～ん、いつ以来だ、卵かけご飯喰うの？
旅館なんかに泊まると、朝飯に付いてくるときがあるから、
そんなとき以来でしょうなぁ。
で、なんで卵かけご飯なんだという話ですが、
実は女房殿、先日こんな卵を買ってきた。
なんでも、6個入りで240円ほどしたというではないか！
スーパーで我が家がいつも買っている卵が、大体10個入りで98円～118円ほどだ。
なんと、単純計算で、およそ4倍の値段だ！
う～ん、これはおいそれと口にしてはバチが当たるということで、
卵かけご飯にしてみた。
味の方はというと、変わりませんな、安売りのものと。
ところでこの卵かけご飯。
これまでの人生の中でもっとも美味いと思ったヤツが、
タイで食べたそれだ。
安ホテルの朝食ビュッフェにあったのだが、
ウソ！と思うほど美味かった。
思うに、卵の味では無く、掛けた醤油が美味かったんだよな、たぶん。
で、向こうのスーパーで同じものを手に入れ、持ち帰ってきたが、
んなもなぁ、とっくに無い。
15年近くも前の話ですからね。
その醤油の写真がこれ。
探せばどこかで売ってるんじゃないかな、業務用の店辺りで。
私も見かけたらきっと買います。
美味いよ～、これ。
つまり、卵かけご飯の味を左右するのは卵そのものの味では無く、
醤油の味だと思うわけですよ、わたくしは。
以前、卵かけご飯専用の醤油とやらを見かけたことがあったが、
めんつゆで事足りる。
あとは美味い米の飯かな、やっぱ。