「おいしく召し上がっていただきたい」

『ハイティーのレッスン：manaさま目線＾＾』

こんにちは　紅茶教室Lunarbow の みかまる です。

６月の紅茶教室るなぼうは、オープンクラス_I. 「お茶会を開いてみよう（２）」のレッスンでした＾＾

ハイティーは、労働者階級からはじまった、いわば庶民のための、軽い夕飯。

元々は、家族のための食事で、何ら気を使う事は無かったでしょう。

しかし、そんな、リラックスした環境で、家族に（現在ではお友達などにも）食事をして頂くには、それなりの、おもてなしの仕方があるように感じます。

難しいルールはなく、好きなように進めてくださいね。

という感じですが、時間を共有しているのですから、相手を気遣う気持ちは、やっぱり持っていないと、居心地がわるくなってしまいますよね＾＾


manaさんが、記事を書いてくださいました♪

サロンで、おいしい紅茶をお出ししたい！　から始まった

レッスンへの参加ですが、　知ってよかったことが盛りだくさんで

自信を持って、紅茶をお出しすることができるようになりました。

今まで知らなかった、色んな種類の紅茶と出会い

味わうことの楽しさ、紅茶にあうお菓子を考える。

まだまだ、勉強中ですが

知ることの大切さ・・ 本当に感じました。

manaさんのサロンでは、毎回、おいしい紅茶やハーブティーと一緒に、ティーフーズも提供されているそう＾＾

お客様がリラックスしてくつろげる、たのしいひと時なのでしょうね＾＾


そして、こんな風にまとめてくださいました。

少しづつ知識を積み重ねて、身に着けていくことは

「おいしく召し上がっていただきたい」　という

相手を思う気持ちを、もっと強めてくれているような気がします。

たった１杯の紅茶が、ホッと一息つかせてくれるなんて

とても、素敵ですね　（＾ｖ＾）

manaさんは、レッスンの日が近づいてくると、ウキウキしてくるそうですよ＾＾



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○ 募集中のレッスン

アイスティーのレッスン：『オープンクラス_ F. 紅茶のレシピを増やそう（２）』
（残り各１名様）

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